牛轧[拼音：yà]糖糖纸包法图解

牛轧糖怎么做才好吃？材料棉花糖200克、熟花生米200克、黄油50克、奶粉140克1.花生米放烤箱烤熟去皮后，把花生仁碾成大颗粒装待用。2.黄油先隔热水溶化后，倒入不粘锅里继续加热。3.倒入棉花糖一起加热溶化

牛轧糖怎么做才好吃？

材料

棉花糖200克、熟花生米200克、黄油50克、奶粉140克1.花生米放烤箱烤熟去皮后，把花生仁碾成大颗粒装待用。2.黄油先隔热水溶化后，倒入不粘锅里继续加热。3.倒入棉花糖一起加热溶化

4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀（如果想做抹茶味，可以先把抹茶粉与奶粉拌匀）。5.继{繁：繼}续翻拌均匀。6.离火，倒入花生碎慢澳门威尼斯人慢搅拌均匀，用手摸时觉得干而不黏手就表示可以了

7.在托盘上铺一张油纸，把糖团放入，压成厚约2厘[拼音：lí]米的扁方块。8.放冷藏冰箱冻一个澳门巴黎人半小时后取出，用刀切成方块或长条状即可。来自网络

包牛轧糖的糖纸和烘焙的油纸不一样。牛轧糖的糖纸是用糯米做的，可以食用。烘焙的油纸是用木浆做的，不可食用。

糯米纸介绍：糯米纸是一种可食薄膜。透明，无味，厚度0.02～0.025mm，入口即化。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合幸运飞艇，流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与(繁：與)外包装纸相粘，也可防潮。

油纸介绍：加工澳门巴黎人纸的一种。用较韧的原纸，涂上桐油或其他干性油制成。具有耐折及防水性能。供制雨伞﹑糊窗户或作各种【繁：種】防水﹑防湿包装之用。