合肥有哪些网红美食？一、奶酪包提到奶酪包，大家肯定都不会陌生，虽然它去年就在苏杭地区火爆了一把。但是，今年上半年合肥也刮起了这股“奶酪风”，似乎大大小小的甜品店一夜间都有了它的身影。奶酪包吃起来十分柔软，有点像棉花糖，十分绵软
合肥有哪些网红美食？
一、奶酪包提到奶酪包，大家肯定都不(pinyin：bù)会陌生，虽然它去年就在苏杭地区火爆了一把。但是，今年上半年合肥也刮起了这股“奶酪风”，似乎大大小小的（pinyin：de）甜品店一夜间都有了它的[de]身影。奶酪包吃起来十分柔软，有点像棉花糖，十分绵软。由于中间包含了奶油及水果，又不显得特别甜，值得尝尝。
美食店铺推[练：tuī]荐：
蘭多琳《读：lín》
合肥蘭多琳法式西点每一块蛋糕都做得精致，奶油【pinyin：yóu】不腻，搭配新鲜的水果，健康又美味。特色推荐芒果浮云卷、奶酪包、抹茶重芝士、芒果重芝士、提拉米苏、黑森林、香蕉 椰蓉、酸（繁体：痠）奶重芝士、白桃伯爵慕斯。
这家藏在高层里的这家私房蛋糕店，一【拼音：yī】点儿也不缺乏人气。店（读：diàn）内处处是风景，装饰更像是一个家，每一个细节都用心打磨。所有 的装饰品都是老板亲自挑选，薰衣草、向日葵等干花插在桌上的花瓶[练：píng]里，其他可爱的小饰品让你爱不释手。带上相机，随手一拍，即是美景。
奶酪《拼音：lào》包
四瓣{bàn}草·烘焙
合肥四瓣草·烘焙一个坚持以食客的心，去【拼音：qù】烘焙的店。店主选用优质的原材料纯手工制做，不量产，只分享美味，好吃看得见，健康看的见。第一次吃《繁体：喫》四瓣草的奶酪包，还是合肥网红小马甲推荐，奶酪包的面包口感绵软，吃在嘴里奶油香味（读：wèi）浓郁，不是特别腻。
Antonius安东纽[繁体：紐]斯
Antonius安东纽斯这是花店?还是甜品店?或者是书吧?还是精品店?其实都可以啦！老板是慢吞吞的摩羯座，但也是认真负责的摩羯座。筹划大半年终于到了对的时机与大家见面，甜品真的是招牌特色和亮点，每一口都让人沉醉。红丝绒{繁体：絨}蛋糕丝滑细腻的口感，入口即化，唇齿留香芝士蛋糕里还夹有酸甜可口的柚子，甜而不腻，让人心水满是鲜花的甜品屋味道也很与众不同，都是芬芳的花香和甜蜜的滋味。奶酪包有好几种口味{wèi}，原味，奥利奥和榴莲，抹茶，都很想满足下味蕾，老板自己调制的莫吉托和玫瑰花特饮，与甜品更搭哦清新爽口，清凉沁脾。
二、海（拼音：hǎi）鲜大咖
今年夏天，各路海鲜好像商量好似的，纷纷扎堆入驻合肥。不论是小资的海鲜餐厅，还是情调的（读：de）海鲜酒楼，都如雨后春笋般崛起，让远离沿海的合肥侠们也过足了海 鲜瘾。尤其是今年流行的超大号(繁体：號)海鲜大咖，更是引发无数吃货火热追捧。一个巨大的容器，汇聚了各种类型的海鲜，让人空腹进扶墙出，别提有多过瘾。
美澳门新葡京食【读：shí】店铺推荐：
尚（pinyin：shàng）船吧音乐串吧
尚船吧算是合肥首家引进海鲜大咖的餐厅，他家海鲜船的体积好大[练：dà]，内含多宝鱼、无数的花蛤和基围虾、整齐排列在左边的扇贝和天鹅【é】蛋、排列在右边的生蚝和黄金贝，中间是阿根廷大虾，梭子蟹，鲍鱼，八爪鱼，皮皮虾，海螺，最上面顶着波士顿龙虾，绝对赚足口水！
狂澳门博彩{kuáng}爱海鲜
合肥狂爱海鲜（繁体：鮮）二店落户于1912街区，其复式的3层，每一层都有不同的文艺风格。阿强身为美食主播，跨界开餐厅，对于菜品的选择和口味的把控，其实还是有优势的，他总能以自己挑剔的舌尖去亲自尝试，然后改良。然后再加上厨【pinyin：chú】师的巧手，便打造出合[繁：閤]肥“醉”美味的海鲜。
老炮儿【pinyin：ér】海鲜
老炮儿海鲜主打清蒸类的海鲜，每一种海鲜都保留食材的本真，透着用语言无法表述的“鲜”味。据介绍，这里的海鲜都是当天采购新鲜食材，绝对不隔夜， 保证为食客呈现最好的味道。尤其是店内招牌的“海鲜炮台”，一大锅生猛海鲜融汇了扇贝、生蚝、基围虾、螃蟹、花螺、石斑鱼等精致美味，还未品尝，这分量已 经足够抓人眼球。海鲜炮(pinyin：pào)台采用蒜蓉清蒸的烹饪方式，海鲜滋味很hěn 浓，配上玉米、年糕、莴笋打底，荤素齐全，美味十足。
90炭火{pinyin：huǒ}蛙
做美食编辑这么多年，牛蛙虽不是第一次品尝，90炭火蛙小编还是第一次见。19久0炭火蛙门面不大，店内装潢很温馨，以{yǐ}暖色调为主，色彩明亮，暖暖的灯光打在zài 身上，再闻到麻辣là 火锅特有的鲜香，使人一进入其中就能心情美好，食欲大开。
经过腌制的牛蛙【拼音：wā】挤满了整整一大锅，茄汁、金汤、香辣、孜然等等，一锅之内囊括精彩纷呈的蛙肉，先[练：xiān]大饱一番眼福，再细尝美味。
一鼎鲜海货亚博体育工《拼音：gōng》场
夏天怎么没有海鲜辣卤大咖?一鼎鲜海货工场的海鲜大咖以卤味为主，海鲜个个肉厚个头大，鲜美无比。辣卤大咖那么一大盆，简直可怕#21被震惊到的除了份量，还有那扑鼻的香味，闻着看着就过瘾。澳洲小青龙虾，周身多刺，但个头大肉也饱满皮皮虾都带着虾籽，鲍鱼肉质紧实，格外肥美。辣卤的各味海鲜都极其入味，耐嚼味甘，香辣的滋味在嘴中若隐若现，吃过以后也非常难忘。
三、蒸汽海澳门新葡京鲜《繁体：鮮》
今年夏天，合肥除了海鲜大咖，还火了蒸汽海鲜。合肥新开《繁：開》的蒸汽海鲜【pinyin：xiān】小编也尝鲜了几家，每次晒到朋友圈，朋友们都会说看起来差异不大，只有亲自尝试过的人才有发言权。蒸汽海鲜一锅两吃，上层蒸应季海鲜，下层同时熬煮香米粥。吃完蒸火锅，再喝鲜美现熬的养生粥，一口鲜美、一口热乎，别提多舒服了！
美食店铺推荐[繁体：薦]：
赶(繁：趕)海
“伴随热腾腾的雾气，渐渐开口的贝壳，慢慢蜷缩的花螺，悄悄变红的螃蟹和龙lóng 虾，浓郁的海鲜香已经让人垂涎三尺，味蕾瞬间被唤醒的饥饿馋，这个时候一开盖，一{yī}股“鲜”气扑面而来#21”
赶海算是合肥开的比较早的[练：de]一家蒸汽（pinyin：qì）海鲜，记得很多人在朋友圈(练：quān)发的时候，合肥那几天一直是在下瓢泼大雨，吃货们真是“赶海”去吃这家蒸汽海鲜，绝对真爱！
蒸任性蒸汽海【练：hǎi】鲜
蒸任性[pinyin：xìng]海鲜料理
蒸任（rèn）性开在合肥之心城六楼，美女老板娘曾在海南做餐饮多年，所以对海鲜食材的把控相当讲究，她说来到合(hé)肥，就一定要把海边的味道带到合肥。如同店名“蒸任性”一样，这家蒸汽海鲜绝对任性，小小地方，感觉把海都搬过来了。
蒸任性的虾是小编最近在合肥吃过的最好吃的基围虾，虾肉鲜嫩，伴(pinyin：bàn)着丝[繁：絲]丝甜意，不需要蘸任何酱料，便能吃下一整锅……另外这家的椰子饭应该是其他家蒸汽海鲜所没有的，米饭融入椰子的香味，伴着丝丝清（pinyin：qīng）甜，蒸熟后香甜柔糯。吃完米饭，椰子肉也不能错过，而且越嚼越带劲！
美人[练：rén]鱼蒸汽海鲜
似乎沿海城市的蒸汽[练：qì]海鲜就是忽如一夜春风来，合肥美人鱼蒸汽（拼音：qì）海鲜也赶上了这股热情，趁势而起。当然合肥每家都有每家的特色，但在小编看来，蒸汽海鲜其实差别不大，拼的就是海鲜的食材，只有食材好，蒸出来的味道《读：dào》自然不会差。
美人鱼（繁体：魚）蒸汽海鲜餐厅并不是很大《读：dà》，一半是中式棋牌室，一半是浪漫海洋风格的蒸汽海鲜。棋牌加《练：jiā》私房菜加海鲜，这应该是美人鱼蒸汽海鲜最大的特色了！私房菜中记得粉蒸肉、夫妻肺片等等菜品都受到一致好评！说到海鲜，天鹅蛋、贝类、波士顿大虾都值得一尝。
海品汇(繁：匯)
海品《拼音：pǐn》汇
海品汇是一家有浓（繁体：濃）浓航海风的蒸汽海鲜，各种海洋元素让你一秒穿越【练：yuè】回航海时代。他家的海鲜新鲜度爆表，蒸汽放出，皮皮虾（繁体：蝦）似要跳出来掀开盖子，壳子打得透明锅盖哒哒作响，释放出的蒸汽让空气里充满海鲜甜味。吃的时候除了能品尝到海鲜本味，也可自调蘸汁享受多重口感。
在海品汇吃蒸汽海鲜，最值得【pinyin：dé】一提的是他家的特色蒸榴莲，你以为这是生化武器?释放出的果香味儿绝对征服你的感官，口感更是香甜软糯，值得[练：dé]一尝！另外海品汇的居然还有烧烤，唯一不足的是烧烤串太大，几串烧烤下去，就怕海鲜吃不下了……
海上{练：shàng}八月
蒸汽海鲜《繁：鮮》
海上八（bā）月
合肥北一环海上八月yuè 蒸汽海鲜赶上了蒸汽海鲜这股热情，将高品质的海鲜送进合肥吃货的【pinyin：de】口中。在这里一锅两吃，上层蒸海鲜，下层煮香米粥，鲜到骨子里。这里为了应景，海上《练：shàng》八月的装修中也加入了不少海洋元素，遨游的大海龟、跳跃的大鲨鱼被栩栩如生的画在墙壁上，不少顾客会选择在这里凹造型拍照，十分有趣。
海鲜区由几十米长的海【读：hǎi】鲜箱组成（chéng），几[繁体：幾]百种海鲜在其中遨游，澳龙、螃蟹、鱼类、贝类等等，供食客新鲜挑选。据了解，海上八月每天会更换海鲜箱内的水，并进行消毒，让人们能吃到最新鲜的海产品。
四、潮汕火锅《繁体：鍋》
如果说去年合肥还是川渝火锅时代，今年合肥便进入了潮汕火锅的时代。从年初的三四家，到年底的三四十家，潮汕火锅在合【hé】肥以近十倍的速度增长着。潮汕风味火锅比起传统的红油川渝火锅，不油腻，更健康养生，在这个寒（读：hán）凉的秋末，最是养生的好时节。炊牛火锅的牛骨清汤锅底，百分百牛肉熬制，在涮肉之前是可以喝的哟。猛火烧开锅底，转至中火，此时汤清味正，盛四分之三碗的牛肉清汤入胃，由胃暖入心
美食《练：shí》店铺推荐：
海银海记《繁：記》
海银海记(jì)
走进【pinyin：jìn】海银海记二楼大厅[繁体：廳]，沉稳低调风格瞬间让人安静下来，小资时尚的装饰让人无比舒适。在这样的环境中，即使闻到肉香，此刻也想做个安静的吃货。装不了名媛，至少可以装个淑女来优雅地坐下，好与这里的格调相融合。
牛肉是最新鲜的，切出的部位是最精确的，涮得火候是最恰到好处的，因为只有这样，才能领略牛肉最独特的美味。基《拼音：jī》础清汤牛肉锅[繁体：鍋]底，鲜香清淡，加入农夫山泉矿泉水熬煮出一锅汤。在没涮肉之前用小碗盛出一碗汤来，略品一下滋味，确实鲜美。
海记（繁体：記）
烫涮后[繁：後]的可口美食
海记《繁：記》
老板是地道的广州人，广州人来合肥开火锅店自然是要将原汁原味的潮汕{shàn}味带到合肥。老板算不上美食专家，也从未涉及过餐(cān)饮行业，却是资深吃货一枚，对吃讲究到极点。现在开火锅店，对食材要求也非常高。
店内特色菜品有牛肉、纯手工制的牛肉丸以及各式潮味海鲜。牛肉来源于9种不同品种的牛，对杀牛的手法、食用{pinyin：yòng}牛肉的时间都有讲究，一般杀牛《拼音：niú》后三小时内食用最佳。每一片牛肉都是手工(pinyin：gōng)切出来的，肉质新鲜是不用说的，涮好的牛肉蘸上店家特制的酱料，口感浓郁鲜美。
花田煮
花田煮{pinyin：zhǔ}
对于潮汕火锅最开始我并不bù 了解，抱着好奇的【pinyin：de】心理尝试了一下，拿到菜单习惯性的先看锅底，会发现竟然都是清淡的，比如：阿钙牛骨锅底、牛大{dà}骨锅底、药膳滋补锅底等，相对于四川火锅那是截然不同。这些锅底都是大骨熬出来的，汤的鲜味十足。
现切热气牛肉是必点的，秘制牛肉、新鲜肥牛、爽口嫩{读：nèn}肉、吊龙、牛板筋……都是店内特色。秘制牛肉独特嫩滑，放进(拼音：jìn)火锅的漏勺里浸（练：jìn）个三四次就熟了，吃起来的肉质特别的嫩，味道还很鲜。
小超牛潮汕牛niú 肉火锅
小潮牛潮汕牛(练：niú)肉火锅
小潮牛潮汕牛肉火锅就在小编家门口，每天里面来往的人络《繁体：絡》绎{繁：繹}不绝，生意十分火爆。店里面的牛肉，精选肉质鲜美的潮汕土山放养黄牛，绝非肉质粗糙的水牛或杂交黄牛，全部活牛运到合肥，专人饲养、专业宰杀，每份牛肉从饲养场到餐桌严格控制《繁：製》在6小时内！
五[拼音：wǔ]、串串火锅
要说合肥今年什么美食最火，火锅无疑是最统一的答复，而这其中，串串火锅“异军突起”，在霸都收获了一大票粉丝。串串火锅最早起《qǐ》源于成都，是具有川渝特色的传统小吃，它与火锅算得上是“亲兄弟”，虽然味道上无本质差异，但是吃法却(繁体：卻)有很大不同。串串火锅吃完数串，感《拼音：gǎn》觉更有趣些。
美食店铺推世界杯荐{繁体：薦}：
梦幺妹串串火锅[繁：鍋]
眼看合肥遍地的串串（chuàn）店各领风骚，但吃过很多家都没什么特别的感觉，腹诽起来甚至觉得和我们本běn 土的麻辣烫还不如。直到最近发现银泰城附近的这家门脸不小的串串店，因为晚上七点从门口经过，居然门口排满了人。
涮锅是黑色鸳鸯陶锅，锅底是要付费的，28元一份。底料、蘸碟味道很正。我自己肯定中意全辣的，但是他人中肯定有不能吃辣的，好事成双才有鸳鸯。坦 白说，单这么拿东西都能让人小嗨一把：0.6元一串，即便100串来个双手满捧也不过60块钱，绝对有种物质极大{dà}丰富的款爷(繁：爺)之错觉。
蜀缘串串火锅《繁：鍋》
各类(繁体：類)肉串
蜀(shǔ)缘串串火锅
“5号桌，黑毛肚加一份……”一声充满川味的吆喝声，在蜀缘串串火锅店里传递。当别家餐厅尚且生意冷清的时候，蜀缘串串火锅一楼已经门庭若市，不少顾客已经酣畅淋漓的吃起来。据了解，蜀缘串串火锅的老板是四sì 个年轻人，从四川来到合肥，只为将最巴适的川味美食在这里(lǐ)传递。
当然一锅美味的串串，少不了好的汤底。蜀缘串串火锅的鸳(繁：鴛)鸯锅，将辣与养[繁：養]生很好的综合。红汤中红彤彤的辣椒，光是看着便让人有满脸通红、大汗淋漓、心跳加速的魔力。而白汤中放了虫草花和菌菇，不仅滋补，还中和了辣，滋味十分美妙！
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