新鲜牛【练：niú】排怎么做才好吃

怎样做出的牛排不硬？1. 第一步：清洗，除异味用清水泡2小时，在用盐醋水泡10分钟，后放锅里煮开表面变硬，用刀子从中间破开，在泡20分钟，就好啦！2. 泡椒切段3. 从中间破开4. 第二步：制作泡椒牛

怎样做出的牛排不硬？

2. 泡椒《练：jiāo》切段

幸运飞艇3. 从中间破(练：pò)开

4. 第二步：制作泡椒牛鞭热锅凉油，油烧热放姜片干辣椒，再倒入切好的的牛鞭翻炒2分钟，在放豆瓣酱、酱油蚝油盐炒2分钟，在倒入泡脚，加三分之二的水澳门博彩小火炖炒，一直到水快完啦停下【练：xià】来就好了！

牛肉煎多久比较好吃？

西餐牛排{练：pái}分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全【读：quán】熟，或者称为一成熟、三成{pinyin：chéng}熟、五成熟、七成熟和全熟。

想要知道煎牛排要多duō 久，首先得确认自己想要几分熟的牛排，当然牛肉的澳门金沙不同部位煎的时间也不一样。

如何让牛排煎出来不发硬？

1，少放油，多了就成炸的（读：de）了

幸运飞艇2，不要总翻动它，总翻里面的水分就会流失，口感不好(拼音：hǎo)

3，如果是在家里，放些小苏打(练：dǎ)，可以起到“嫩肉粉”的作用

4，简单的说，一般厚的牛排，每面各煎《练：jiān》3分钟就是标准的五成熟shú ，每加一成熟就多煎一分钟

牛排煎出来为什么总是硬硬的？

2 澳门金沙牛排【pinyin：pái】中加了嫩肉粉。

3 切片的时候没méi 有控制好厚度。正确方法：1.澳格芬牛排放置室温解冻。2.在牛排【读：pái】两面涂抹少量盐，油，胡椒粉，即完成腌制，一般放置30分钟即可入锅煎

腌制时间稍久点更入味好煎。 3.重要：开大火热锅，倒入油，等到冒微烟时，牛排入锅保持大火，等一面微焦，大约1分多钟（牛排汁水往外冒时），翻另一面煎1分多钟。此时出锅6成熟，想再熟点可以适当延长

（此方法适用1cm厚牛排，厚度不同时间做相应调整）4.煎的过程中，可以放入洋葱或蒜头(切片），味道更香郁。5.备选（个人喜好）：牛排快出锅时，喜欢浓郁味道的亲，可以放入安佳黄油再煎一下入味，切记黄油不能放早，放早了容易起{pinyin：qǐ}焦起煳。6.备选：出锅静置3分钟，（放点西兰花、红萝卜切丝，预先水煮即可）摆《繁体：擺》盘

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