蒸花卷的做法与（繁体：與）花样

怎么蒸花卷？大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个花卷好吃又好看的做法，和面不用一滴水，营养好吃还漂亮，大人孩子都爱吃，下面来看看详细的做法步骤吧！1、在600克面粉中加入6克酵母、20克克白糖拌匀分成两份，一份面粉中加入160克温牛奶和成一个光滑的面团，然后另一份面粉用（80克菠菜叶 60克牛奶）菠菜汁和成一个绿色面团

怎么蒸花卷？

1、在600克面粉中加入（pinyin：rù）6克酵母、20克克白糖拌匀分成两份，一份面粉中加入160克温牛奶和成一个光滑的【拼音：de】面团，然后另一份面粉用（80克菠菜叶 60克牛奶）菠菜汁和成一个绿色面(繁：麪)团。

2、面团和好以后不用发酵，揉4-5分钟表面特别光滑，然后擀成大小相等的长方形大薄片，将每个颜[yán]色的面片分成3份，在将两种颜色的面片摞到一起，上面留三分之一不去切，下面切成1厘米宽的条状，在将切好的长条拧两圈上劲，在取半(pinyin：bàn)根火腿肠放（pinyin：fàng）到上面，在从顶部卷起就可以了。

3、全部做好以yǐ 后放入30度左右的温水锅[繁：鍋]中发酵40分钟，然后开花水开计时蒸18分钟，光火在焖5分钟后在拣出。

4，美味火腿花卷就做好（pinyin：hǎo）了，营养好吃还漂亮，大家一起来试试吧！我是梅子，喜{pinyin：xǐ}欢就关注我吧！谢谢大家的支持，我们下次见！

花卷的做法？

以下是我对您问题的解答，希望可以对您有所帮助，也是我常用的花卷最简单的捏法，虽然我往里开云体育面（繁体：麪）加了红糖和大枣但是不影响步骤和先后顺序

我们今天这个花卷，就是采用的目前最{zuì}流行的卷法和一次发酵法，都是零难度的做法，只要认真学绝对没有问题的。而且在花卷中我加《拼音：jiā》入了红糖和大枣，平时吃补气血【练：xuè】，生理期吃上这样一个热气腾腾的大花卷，告别肚子痛。所以，仔细看，按照食谱教程认真操练，人人都能做出好看好吃的花卷来。

【一次成型红糖大枣花卷[繁：捲]】

[准备材料]

面粉400克，红糖70克《繁：剋》，热水200ml，玉米油5克，去核红枣80克，酵母粉4克。

步骤一：红糖用热会化开，放凉备（皇冠体育繁体：備）用，大枣去核切成小丁（这里用到的大枣是已经干瘪的那种，鲜的不行昂）。

步骤二：面粉面粉、红糖水、玉米油、酵母粉混合均匀，和成光滑适当的面团，然后加入红枣粒和匀，用揉面机的话大概[练：gài]要20分钟，要是手揉要10分钟左右，揉成偏（pinyin：piān）软光滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟就可以了。

步骤三：醒好的面团用擀面杖[练：zhàng]擀成大片，不建议过厚，用圆形模具切成圆形面片，没有模具的可以用小碗，我就是用小碗切【读：qiè】的，还是非常平整的，剩下没有切到的部分可以充分上面的的动作直到没有面了为《繁体：爲》止。

步骤[繁：驟]四：取一个面片等分为8小份，4个小份为一组，叠压在(pinyin：zài)一起，交错放置，如图所示的方法捏住。

步骤（繁体：驟）五：用筷子先把后面的面片往下压，完全可以黏住的，要是不《拼音：bù》行可以在边缘少量的摸上温水。如（pinyin：rú）图所示。

步骤六：再用另外一支（pinyin：zhī）筷子把前面的面片往后面压，几乎同样的动作。

步[bù]骤七：把两个筷子前后用力同时往中间挤压，面片就片{pinyin：piàn}成了花朵的形状（两手要捏住筷子的两头同时用力往中间挤压，不可以像吃饭用筷子那样！）

步骤八：抽出筷子，在用手把花卷的(de)两端捏紧，这样的一个(繁：個)生培就完（拼音：wán）全做好了。

步骤九：依次做好以后，放在蒸笼上发酵，发酵至两倍大就可以上锅蒸了，蒸花卷一定是冷水上shàng 锅，上汽后中小火蒸15-20分钟{pinyin：zhōng}就可以关火了，但是不要着（拼音：zhe）急开锅，焖上5分钟以后再开一个小口把锅里的热气一点点的放出来，过快的接锅花卷会回缩的非常厉害，这也是蒸馒头的窍门大家要记住哦

个个暄软，花形漂亮，枣香十足，好吃的花卷就可以上桌啦！如果想吃白面的就省略红糖和大枣的步骤直接做。花卷发得特别蓬松，极为暄软。所以，大家都别再鼓捣电饭锅蛋糕了，现皇冠体育在又流行这个花卷了，跟花儿一【yī】样还不用拧，绝对零失败。

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蒸花卷一定是冷水上锅，上汽后中小火蒸15-20分钟就可以关火了，但是不要着急开锅《繁：鍋》，焖上5分钟以后再开一个小口把锅里的热气一点点的放出来，过快的（pinyin：de）接锅花卷会回缩的非常厉害，这也是蒸馒头的窍门大家要记住哦！大家再做花卷时，就[练：jiù]按食谱中的做法来，花卷漂亮又暄软可口，零难度零失败，绝对不会出现浪费粮食的现象。

今天的一次成型红糖大花卷你学会了吗？我是悦食慧，美食原创作者。用心为家人下厨，也希望和大家成为朋友。感谢大家阅读悦食慧的世界杯文章，也希望大家提出宝贵意见，随时在文章下面留言哦，我看到都会回复大家，您的每(pinyin：měi)一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！欢迎大家在文章下方留言评论，记得给我关注哦！

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