儿童营养餐菜谱有哪些?什么菜比较有营养呢?宝宝不爱吃干巴巴的饭,那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起,不光能锻炼宝宝咀嚼,又能很好的消化。馅料里的食材也可以自由搭配,猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以,再来点新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能给宝宝补充丰富的营养
儿童营养餐菜谱有哪些?什么菜比较有营养呢?
宝宝不爱吃干巴巴的饭,那就给ta来碗靓汤馄饨~打碎的肉馅和绵软的皮包在一起,不光能锻炼宝宝咀嚼,又能很好的消化。馅料里的食材也可以自由搭配,猪肉、牛肉、鸡肉、鲜虾都可以,再来点(繁:點)新鲜蔬菜,让每一个馄饨都能给宝[繁:寶]宝补充丰富的营养。
一口咬下去能吃到饱满(繁:滿)的肉,还有提香提鲜的蔬菜,丰富的口感在嘴巴里,越嚼越香。不光是给(繁:給)娃做着吃,自己吃也感觉这一天的疲[pí]惫都被治愈了。
今天就一次性从[繁体:從]馄饨皮到馄饨馅都给大家讲《繁体:講》个透,算是入个门,以后还会讲到馄饨的多种包法和【pinyin:hé】花样吃法,期待一下吧~
馄饨皮《拼音:pí》怎么做?
一碗好馄饨首先要有一块[繁体:塊]好皮~
简单(繁体:單)的馄饨皮会做了[繁:瞭],让婷婷来教你进阶版,让皮也能变的五颜六色,更加吸引宝宝的注意《练:yì》力。
菜名:bb馄饨皮pí
月龄:8月[练:yuè]
食材:高筋面粉500g、鸡蛋dàn 1个
辅料:菠菜50g、紫甘蓝50g、南《练:nán》瓜200g、淀粉适量
工具:普通锅、料理{练:lǐ}棒、蒸锅
1.食材准备:高筋面粉500g、鸡蛋1个、菠菜50g、紫甘蓝[繁:藍]50g、南瓜(拼音:guā)200g、淀粉适量《读:liàng》;
2.菠菜、紫甘蓝焯水,分别打成泥浆;南【练:nán】瓜蒸熟,打成泥糊状;
3.将鸡蛋打散(sàn),倒入面团中搅拌均匀,平均分成《chéng》四份,分别加入绿色、黄色、紫色的食材揉面,留一个白色的面团单独揉,揉成光滑的面团后醒(xǐng)15分钟左右;
4.在【pinyin:zài】砧板上撒上淀粉,防止粘连,用擀面杖分别(读:bié)擀平,底层白色,当中三色,再铺上一层白色;
叠世界杯起:
5.皇冠体育将叠好的面皮切【qiè】成小块状;
6.将小面[繁:麪]团颜色朝上,用擀面杖擀成薄薄的片,切成长方形,正反面[繁体:麪]撒上淀粉后叠放入冰箱冷藏备用;
完成~这样就能做出彩色的馄饨皮啦~
馄饨(繁体:飩)馅怎么做
馄饨皮做好了,接下来[繁体:來]教大家怎么做馄饨馅。其实馄饨馅中的食材,没有固定,只要是营养均衡的搭配都可【pinyin:kě】以做成馅。
这里给大家介jiè 绍几个我家宝很爱(读:ài)吃的几种馄饨馅,鸡肉、猪肉、牛肉的做法全都有,宝妈们可以按需学[繁体:學]起来。
bb猪肉馄饨《繁:飩》馅
猪肉中含有丰《繁:豐》富的铁,打成肉糜的肉馅也非常好咀嚼,家有不爱吃肉的娃wá ,跟着我的独家秘方,就能把肉做的不腥又好{pinyin:hǎo}吃。
菜名:bb猪肉馄饨馅《繁:餡》
月《读:yuè》龄:10月
食材:猪肉100g(稍微带一点[拼音:diǎn]点肥的)
辅料(liào):葱少许、姜少许、橄榄油适量
工(读:gōn澳门新葡京g)具:料理棒、普通锅
制作过(繁:過)程:
1.食shí 材准备:猪肉100g(稍微{wēi}带一点点肥的)、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.锅中加入少【练:shǎo】许清水,放入洗净的葱和姜,煮成葱姜水冷却备用;
3.将猪肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打(pinyin:dǎ)成肉糜;
4.将准备好的肉糜倒{pinyin:dào}入碗中,加入少许《繁:許》葱姜水搅拌均匀(葱姜水的作用是去除肉腥味),继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀《繁:勻》至馅料发粘即可。
猪肉可以给宝宝补铁(繁:鐵),这样做的肉,腥味少,营养丰富。
02
bb毛毛菜鸡肉馄饨馅[繁体:餡]
鸡肉中含有钙铁,而且脂肪少,优质蛋白质多。再配上鲜嫩的毛毛菜,可以给鸡肉提鲜去腥,家有不爱吃菜的宝宝,可以用这样的方法(拼音:fǎ)试试看哦【pinyin:ó】。
菜名(拼音:míng):bb毛毛菜鸡肉馄饨馅
月龄《繁:齡》:10月
食材:鸡(读:jī)腿1个
辅料:毛毛菜1小(pinyin:xiǎo)颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普pǔ 通锅
制皇冠体育作过(繁体:過)程:
1.食材准(繁体:準)备:鸡腿1个、毛毛菜1小颗、葱少许、姜少许、橄榄油适量;
2.同样的方式煮葱姜《繁:薑》水冷却备用;将[繁体:將]鸡腿去骨洗净,放入料理棒中(zhōng)打成肉糜;毛毛菜洗净后切成碎末备用;
3.将准备好的鸡肉糜、毛毛菜菜碎末倒入(rù)碗[练:wǎn]中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加入少许橄榄油混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
03
bb玉米菌菇牛肉馄饨馅[繁:餡]
含铁量丰富的牛肉遇上菌菇,不[练:bù]光是钙 铁的黄金搭配,口感也更加(pinyin:jiā)丰富,还有促进消化的鲜甜玉米,就算不加任何调《繁:調》料,也可以很好吃。
菜名:bb玉米菌菇牛肉馄(繁体:餛)饨馅
月《读:yuè》龄:10月
食材:牛(读:niú)肉100g
辅料:玉米粒25g、金针[繁:針]菇15g、葱少许、姜少许、橄榄油适量
工具:料理棒、普通【pinyin:tōng】锅
制作过(guò)程:
1.食材【拼音:cái】准备:牛肉100g、玉米粒25g、金针菇15g、葱少许、姜(繁:薑)少许、橄榄(繁:欖)油适量;
2.同样的方式煮葱姜水冷却备用(拼音:yòng);将牛肉洗净去腱皮,切成小块后放入料理棒内打成《拼音:chéng》肉糜;金针菇洗净后切成碎末备用;玉米放入沸水中焯一下,焯好后捞出沥干备用;
玉米粒比较难熟,所以焯水(拼音:shuǐ)后更容易煮熟,如果大一点的{de}宝宝吃的话,可以不焯水。
3.将准备[繁体:備]好的肉糜、金针菇碎末、玉米粒倒入碗中,加入少许葱姜水搅拌均匀,继续加(pinyin:jiā)入少许橄榄油、混合搅拌均匀至馅料发粘即可。
完成啦,一碗香飘飘的小[pinyin:xiǎo]馄饨搞定,下次会再教大家馄饨的花式包法哦~
如果宝宝不爱(繁体:愛)吃肉吃菜的话,用小馄饨这种方式也不错。3种馅的馄饨都可以做一做,包好放在冰箱里冷冻,想吃的时候就拿几个出(繁体:齣)来煮一煮,非《拼音:fēi》常省事。
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