蒸酥肉的家常做法？蒸酥肉是小时候过年才做的菜，现在生活条件好了，随时都可以吃到，嫌开油锅麻烦的话一次可以多炸一点，放冰箱，想吃的时候拿出来蒸一下，或者用来煮汤也不错！材料主料：瘦肉400g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉适量、料酒适量蒸酥肉1、瘦肉切片加酱油、盐、胡椒粉、料酒腌制20分钟
蒸酥肉的家常做法？
蒸酥肉是小时候过年才做的菜，现在生活条件好了，随时都可以吃到，嫌开油锅麻烦的话一次可以多炸一点，放冰箱，想吃的时候拿出来蒸一下，或者用来煮汤也不错！材料《拼音：liào》
主【zhǔ】料：瘦肉400g；
辅料：油适量、盐适量{liàng}、酱油【练：yóu】适量、醋适量、白糖适量、鸡蛋1个、淀粉适量、胡椒粉适[繁：適]量、料酒适量
蒸酥[拼开云体育音：sū]肉
1、瘦肉切片加酱油、盐、胡椒粉、料酒腌{繁体：醃}制20分钟。
2、备(繁体：備)鸡蛋、淀粉、盐。
3、调成澳门威尼斯人可以流动的（de）面糊。
4、将瘦肉倒幸运飞艇{练：dào}入挂糊。
5、放入油锅炸熟《拼音：shú》。
6、澳门巴黎人捞起控干油份后放入碗中《拼音：zhōng》。
7、放入土豆块蒸30分钟。
8、将蒸出的汁倒入锅中烧开，加入白糖、醋、酱油煮开后倒入碗中即可[练：kě]。
炸酥肉的肉切的比较大的话最好炸2次，我切的比较小，一次就炸熟了。蒸酥肉也可以垫红（繁体：紅）薯一起蒸，根据各（pinyin：gè）家口味自行掌握《拼音：wò》即可。
小酥肉怎么做？
很高兴回答这道问题，说起小酥肉也是一种传统美食，也算是一道硬菜了，口感很好，外焦里嫩的小酥肉，是很多人都喜欢吃的一道美味佳肴。下面我就分享小酥肉好吃的做法吧！做法材料：五花肉一斤，鸡蛋一个，盐、料酒、白糖、淀粉、生抽、葱各适量。1 五花肉清洗干净沥干水分，去皮切成厚(hòu)片备用，葱清洗干净切段备用，把切亚博体育好的五花肉片放入一个碗里。
2 加入葱段{pinyin：duàn}、盐、白糖、干淀粉、料酒、生抽各适量，再《拼音：zài》磕入一个鸡蛋，搅拌均匀腌制十多分《读：fēn》钟，锅烧热倒入油，等油烧至六、七成热时，把腌制好的五花肉片放入油锅，炸至金黄色捞出。
3 待锅中的油温再次升至八成热时，再放入炸过的王花肉片，再炸一（读：yī）遍就可以盛出来放在盘中，撒上辣椒粉就可以【yǐ】吃了。
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