自制（繁：製）午餐肉为什么不紧实

做午餐肉放什么淀粉？做午餐肉，放红薯淀粉最好，红薯淀粉挂肉，口感鲜美，不黏，口味佳。自制午餐肉怎么做才能不碎？说起午餐肉，最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，令人瞬间胃口大开。切成片，用来涮火锅、做零食、夹在馒头里面包片中，都很方便

做午餐肉放什么淀粉？

做午餐肉，放红薯淀粉最好，红薯淀粉挂肉，口感鲜美，不黏，口味佳。

说起午餐肉，最诱人的是打开那铁罐盒子那一刻，浓浓的肉香，细腻的肉糜，令人瞬间胃口大开。切成片，用来涮火锅、做零食、夹在馒头里面包片中，都很方便。

由于午餐肉在制作过程中添加了少量的防腐剂硝酸钠与亚硝酸钠，这些盐类物质对人体有害(pinyin：hài)，适量吃一些（读：xiē）是可以的，但不要长期食用《拼音：yòng》。自己动手做起来，一样可以吃到美味的午餐肉，而且无任何添加剂，健康美味！

尤其对上班族，周末或者空闲的时候（hòu）做上一些，放冰箱冷(lěng)藏，吃的时候切上几片，作为零食或者配菜都是很不错的选择。健康美味的午餐肉，自己动手做起来~

-直播吧自制午【读：wǔ】餐肉-

By 奶茶墨墨《读：mò》

用澳门巴黎人料《liào》

主料：猪肉500克（繁体：剋）

辅料：大葱1小段、姜1小块、玉米淀粉100克、盐1茶勺、白糖3克、花椒粉3克、胡椒粉3克、蚝油1汤勺

做法【练：fǎ】

1.将猪肉搅{练：jiǎo}成肉泥。

2.葱姜切末[拼音：mò]放进肉泥里拌匀。

3.加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和一大勺（sháo）蚝油拌匀。

4.将玉米淀粉和少量水调成糊，分（读：fēn）次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

5.倒完淀粉糊，反复【fù】将肉泥抓匀至细腻润滑。

6.将肉泥装进容器里，用手压《澳门金沙繁体：壓》实，表面抹平整。

7.盖上{pinyin：shàng}保鲜膜。

8.放《拼音：澳门博彩fàng》进蒸锅里，大火蒸40分钟左右，蒸至熟透即可。做好的午餐肉直接切片吃，或者凉调、炒菜、做汤都可以

烹饪技(pinyin：jì)巧

1、肉泥装[繁体：裝]进容娱乐城器里时，要用手压实，不然蒸出来的肉松散。2、做的量多少和用的容器大小不同，蒸的时间也不同。3、调料可根据自己口味改良。