雪菜炖豆腐的家常做法[拼音：fǎ]

雪里蕻炖豆腐的具体做法是什么？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺雪里蕻通常是腌制后再做菜，下面就介绍一下雪里蕻炖豆腐的做法。用料：雪里蕻、豆腐、五花肉、葱、姜、香菜、花生油。一、雪里蕻冲洗一下，用清水浸泡一至两小时，去掉部分盐分，中间需换水

雪里蕻炖豆腐的具体做法是什么？

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺

雪里蕻通常是【读：shì】腌制后再做菜，下面就介绍一下雪里蕻炖豆腐的做法。

用料：雪里蕻、澳门巴黎人豆腐、五花肉、葱、姜、香菜、花生(shēng)油。

一（读：yī）、雪里蕻冲洗一下，用清水浸泡一至两小时，去掉部分盐分，中间需【xū】换水。

二、雪里蕻捞（繁体：撈）出，挤干水分，切寸段。

三、豆腐用幸运飞艇淡《读：dàn》盐水浸泡一会，切块。

四{pinyin：sì}、五花肉洗净，切片。备好葱花、姜丝、香菜段。

五、锅中加油，油热加五花肉煸炒至变色出油，幸运飞艇表面微黄(繁：黃)，下葱花、姜丝爆香，加雪里蕻翻炒一会。

六、豆腐下锅，轻轻翻炒几{pinyin：jǐ}下，加适量水，大火烧开，小[xiǎo]火焖炖十五分钟，出锅时撒入香菜段。

1.将鸡肉泥用酱油、糖和胡椒粉拌均。

2.备好雪里红，雪里红也叫雪菜。

3.豆（dòu）腐切小方块备用。

4.并切好配料：葱、姜、蒜和红甜椒《拼音：jiāo》。

5.锅中倒（pinyin：dào）油，中火煎豆腐，至两面焦黄，盛出备用。

6.如锅中油不够，再少倒点油或另起一油锅炒鸡【练：jī】肉泥。先下葱、姜[繁：薑]、蒜，再下肉泥{ní}。

7.炒变色，盛【shèng】出备用。

8.可以另起一油[澳门巴黎人拼音：yóu]锅，也可用炒肉泥的锅加点油，先下蒜和姜，再下雪里红。

9.炒(pinyin：chǎo)变色，加糖调味。

10.将前面半成品豆[练：dòu]腐和肉泥倒入雪里红锅中。

11.加点[繁体：點]水。

12.盖锅（繁体：鍋）焖至豆腐入味。

13.揭锅放入红甜椒（pinyin：jiāo）。

1澳门威尼斯人4.炒翻两下就可以{练：yǐ}出锅了。