如(rú)何炖牛骨汤

怎么样才可以让牛骨熬出来的汤，又白又干净？你好，我是有滋又有味儿，很高兴能回答你的问题。在这里我分享一下自己的做法吧：1.清洗：买回来的牛骨头一定要先用冷水清洗，清洗干净后，适当的泡洗一下。2.用热水焯：清洗干净的牛骨头放入锅中，特别需要注意一定要冷水下锅，然后在放上葱、姜片、料酒

怎么样才可以让牛骨熬出来的汤，又白又干净？

在这里我分享一下自己的《拼音：de》做法吧：

1.清(pinyin：qīng)洗：买回来的牛骨头一定要先用冷水清洗，清洗干净后，适当（读：dāng）的泡洗一下。

2.用热水焯：清洗干净[繁：淨]的牛骨头放入锅中，特别需要注意一定要冷水下锅，然后在放上葱、姜片、料酒。等水开会后，撇出（繁体：齣）血沫。然后把牛骨头捞出。二次清洗牛骨【练：gǔ】头。

3.用砂锅炖：一极速赛车/北京赛车般做汤(tāng)的话，砂锅炖出来的汤会更鲜更好喝。

这里需要注意的是，一定一次加够水，不要出现熬汤到一半时再去加水，如果非加不可得话，也一定要加上热水。

4.时间久：炖牛骨头汤【tāng】的话，一定要遵循一个原则：大火汤开了，转（读：zhuǎn）小火慢炖就行了，时间一个小时以上最好。

以上是我总结的一点经验，希望[练：wàng]对你有所帮助，谢谢！！

怎么做能不让牛骨汤发白？

做法（pinyin：fǎ）：

1.牛排{pinyi开云体育n：pái}骨入冷水锅加姜片大火煮开

2.煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影（yǐng）响汤的味道和极速赛车/北京赛车颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。）

3.焯完水的牛排骨用温（繁体：溫）水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左【zuǒ】右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）

奶白牛骨汤怎么煲？

如何做出奶白色的牛骨汤？

加入清水到最《读：zuì》高水位置线，加入葱结，姜片，料酒10ML。二、汤快煮开时候，会有很多浮末，用大勺子亚博体育将浮末撇掉。三、加入一小勺子醋（10ML），盖上盖子，煲4个小时即可

用沙锅的话，改成最小的火，煲澳门巴黎人3-4个小时即可《拼音：kě》。四、奶白色的牛骨汤完成。拓展资料 1.牛骨汤是一道美味的菜肴

营养牛骨汤可以给人体补充大量的钙物质，口感特别的好一般的制作原料有牛骨、胡萝卜、洋葱，一般建议加一点醋。2.牛骨含有丰富的钙质，对孕妈妈及胎儿（繁体：兒）都有益，怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候，特别[繁：彆]需要钙质，因此孕妈妈可常喝牛骨汤。3.：牛骨与排骨一样，同样可以起到养肾补髓的作用，产后常喝牛骨汤亦可增（pinyin：zēng）强体质

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