正宗《读：zōng》火爆双脆是那双脆

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川菜中的火爆鳝鱼怎么做？

川味鳝鱼就是鳝鱼的一种食用方法【fǎ】，而且善于其实富含的DHA以及卵磷脂等这些营养物质，能够帮助增进视力[练：lì]，促进皮膜的新陈代谢，大家可以尝试了解一下鳝鱼的做法。

食澳门新葡京材:

土黄鳝 500g、 麻【练：má】油 20g、 花椒 20g、辣椒 20

  生（读：shēng澳门博彩）姜 15g、大蒜5半、大葱1根、盐巴1勺、鸡精1勺

做（zuò）法：

1， 先把黄鳝杀（繁体：殺）死去内脏，洗净，切段备用。

2， 将麻油倒入【读：rù】锅内烧开。

3， 油开锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香。

4， 然{亚博体育pinyin：rán}后放入黄鳝稍煸。

5， 最后放入（pinyin：rù）酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。川味火爆鳝鱼味道真的巴适得板哦，如果对你有用记得收藏或者转发，谢谢[繁：謝]

川菜火爆肥肠怎么做好吃呢？

1：买新鲜的肥肠。如果你家里刚刚杀猪，那个肥肠更《拼音：gèng》好，然后把肥肠洗澳门伦敦人干净，加面粉不断搓洗，加上盐巴等调料去掉味道，然后将肥肠切成小段备用。

2：准备好部分调料。比如：生姜、大蒜、干辣椒《拼音：jiāo》、花椒、香料、炸好的花生{shēng}仁（pinyin：rén）等。

3：在锅《繁体：鍋》里倒一点油，将肥肠倒入锅里翻炒，倒上一（pinyin：yī）点料酒，将肥肠盛入碗里，然后倒入调料翻炒，一分钟后倒入刚刚准备好的肥肠，炒至熟透即可出锅，在盘里撒上一些香菜和芝麻。一道好吃的肥肠就出锅啦。

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