猪肉腥骚味{wèi}很重怎么回事

为什么有的时候买回来的猪肉烧好后闻起来有猪骚味？凭我的三十年职业生涯，专业从事买猪、杀猪、批发、零售，这个问题，我来回答。这种猪有两个来源。一，当今的成品肉猪，在也不像七八十年代那样，已经没有痟猪匠了

为什么有的时候买回来的猪肉烧好后闻起来有猪骚味？

凭我的三十年职业生涯，专业从事买猪、杀猪、批发、零售，这个问题，我来回答。

这种猪有两澳门新葡京个来(拼音：lái)源。

一，当今的成品肉猪，在也不像七八十年代那样，已经没有痟猪匠了。为了给公母猪绝育，只打{dǎ}绝育针。但是，打绝育针也不能百分百的消除公猪，发情特征。从澳门巴黎人而就导致了少部分猪绝育不清而照样发情

对于这种猪来说，它的肉就含有一《读：yī》种骚臭味，任你怎么烧直播吧，都排除不了那种骚臭味。

二，由于养殖户为了优质的挑选种猪，他们会多预留种猪，待不合格的种猪授精率不高时，就会淘汰掉。这时候只要他（tā）比正常肉猪便宜点，娱乐城收猪的是乐于接受的。那么这种猪肉流入市场，被顾客买回家吃，就中奖了。

这种猪肉瘦肉率特别高，几乎是肥肉少。肉体干没有水份澳门新葡京，既使肥肉看起来也是干巴巴的，没有一点油腻感。肉色特别（繁：彆）红，甚至有点发黑，老母猪肉也是，与牛肉颜色相似。

告诉大家一个挑选猪肉的方法，那就是一定要挑选猪肉带肥剽的，而且看起来油滋滋的感觉，剽越嫩越好吃。

千万不要以为自己不吃肥肉，就【读：jiù】挑没有肥剽的肉买。

你可以把炒好的带有腥味的肉里，放入啤酒腌制一会儿，然后，回锅简单炒热，不要大火，免得糊锅。希望可以帮到你！