新鲜香菇不(bù)过水有毒吗

香菇水泡后有农药味，有毒吗？该怎么办？干香菇水泡后，有一股浓浓的菇香伴有好似农药味，其实并非有农药，是孢子粉的味道。在泡香菇时换2一3次水就可以了。驻马店市泌阳县有花菇之乡，泌阳花菇甲天下之美誉。种植已有二十多年的历史

香菇水泡后有农药味，有毒吗？该怎么办？

干香菇水泡后，有一股浓浓的菇香伴有好似农药味，其实并非有农药，是孢子粉的味道。在泡香菇时换2一3次水就可以了。驻马店市泌阳县有花菇之乡，泌阳花菇甲天下之美誉

种【繁体：種】植已有二十多年的历史。从（繁体：從）拌料，装袋，发菌，出菇，采摘，脱水，整个过程根本不用农药。故应放心食用

　　因为菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。

鲜香茹不用泡水，但一定要焯水！

产妇可以吃蘑菇和香菇。蘑菇和香菇都属于菌类食物。菌类含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素，还有微量元素和矿物质，可谓是营养丰富又美味

产后多吃蘑菇香菇不仅可以补充维生素矿物质还可以《拼音：yǐ》增强人{rén}体抵抗力。不过，菌类食用前要用开[繁体：開]水烫过，以去除有害物质。

1、是的。鲜香菇用开水烫一下，不仅可以杀死细菌和部分虫卵，还可以使鲜香菇味道会更好，口感更加嫩滑。　　2、鲜香菇的做法：　　食材：鲜香菇、小青椒、五花肉、蒜、姜、葱、蒸鱼豉油、味极鲜酱油　　做法：　　（1）香菇切块，用水焯一下

　　（2）葱姜蒜切碎。　　（3）五花肉切片。　　极速赛车/北京赛车（4）热锅凉油，放入肉片，变色放葱【繁：蔥】姜

　　（5）放入香菇，小青椒翻炒。　　（6极速赛车/北京赛车）加入（rù）蒸鱼豉油，味极鲜酱油，翻炒。　　（7）最后放入蒜，鸡精出锅

　　做香菇菜心时。香菇不需要用热水烫一下的。【材料】　　香菇、小油菜心、各种调料适量；【香菇菜心的做法】　　

1、菜心清洗干净【练：jìng】　　

2、水中加少许盐和油，烧开焯烫菜心。这{pinyin：zhè开云体育}样焯过的蔬菜能保持很好的色泽，其他蔬菜也适用　　

3、菜澳门巴黎人心捞出过凉（繁体：涼）　　

4、挑选大小基《读：jī》本亚博体育一致，表面光洁的香菇，去梗备用　　

5、锅（读：guō）中放油，烧热下香菇翻炒，炒到发软　　

6、加适量开(繁体：開)水炖煮　　

7、烧开后加耗油，糖，根据个人口味加盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂　　

8、取一【练：yī】长盘，小心将菜心摆盘。关火，一片片的在另{lìng}一边（繁体：邊）摆上香菇。将锅中汤汁勾芡，浇在香菇上即可