如何炖鸡肉好吃又简单？材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤：1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水
如何炖鸡肉好吃又简单？
材料：一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。步骤：1、买来的鸡先处理一下皇冠体育，开膛破肚，去除内脏，斩成（chéng）小块。
2、烧点水，不用烧开，幸运飞艇热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏(繁体：髒)东西去掉，沥干水。
3、鸡块澳门金沙用葱姜，一勺料酒{jiǔ}腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个(繁体：個)大料瓣#28一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味#29大火烧开，此时不要怕麻烦幸运飞艇，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧(ba)，如果用高压锅会快些，不{练：bù}过味道没有沙锅慢火做的好吃(繁：喫)。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了（繁：瞭）一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅亚博体育里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
鸡块怎么做好吃又简单？
土豆炖鸡块 主料：鸡肉500克，土豆300克， 调料：酱油50克，冰糖60克，盐5克，甜面酱10克，大葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克。家常土豆焖鸡块的做法1.鸡腿去皮，刮掉多余的皮下脂肪，洗净斩成块。将腿骨斩断，里面的骨髓炖出来比较有滋味。2.入冷水，水沸后捞出，漂去浮沫。给肉类焯水一般都冷水下锅，和蔬菜类焯水的热水下锅不同，以免肉质突然收紧发硬，血水和杂质不容易焯出3.准备各种辅料。4.热锅{练：guō}热油，爆香葱蒜，八角香叶和桂皮。5.下鸡块，翻炒掉多余水分。6.加适量温水(shuǐ)和辅料中其余调料，调匀后大火[拼音：huǒ]煮沸，漂去锅边浮沫。浮沫是骨髓中的血水产生的
7.小火焖[繁：燜]至汤汁剩1/3，加入[拼音：rù]洗净去皮切块的土豆，继续焖。8.焖到土豆软烂，大火收汤即可。
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