菠萝的吃法（pinyin：fǎ）和做法

怎样吃菠萝才好吃？对于菠萝的食用我们并不陌生，但是相信百分之九十九的人并不了解吃菠萝需要了解的一些简单的常识。为什么我建议菠萝最好做菜来食用，请往下看由于在生吃菠萝的过沉重经常会发生吃完之后嘴唇发吗，口腔发涩的问题，就衍生出了很多说法

怎样吃菠萝才好吃？

对于菠萝的食用我们并不陌生，但是相信百分之九十九的人并不了解吃菠萝需要了解的一些简单的常识。为什么我建议菠萝最好做菜来食用，请往下看

您觉得那个听起来更加有道理？我如果说都没[拼音：méi]道理您能接受吗。

让[繁：讓]澳门博彩我们来一次懂得原理的菠萝吃法论吧

先来（繁体：來）说盐水杀菌和盐水去酸的说法

首先，如果单纯是为了杀菌，最好的方法是用白酒泡一《读：yī》泡，这个杀菌的效率要比盐{pinyin：yán}水高很多，淡盐水能消毒的说法根本《拼音：běn》就是无稽之谈

其次，用盐水去酸的说法，盐水泡过（繁体：過）的菠萝不光酸性物质会变淡，甜型物质也会变淡，整体【tǐ】的风味都会变淡，怎么可能单纯的去除酸味呢？不存在的

最后再来说说听起来好像有些高大上的说法，盐《繁体：鹽》可以去除菠萝里面的酶

我想这个说法应该说的{练：de}是菠萝蛋白酶吧。听着好像很有道理，卖菠萝的小贩也都在这么做（zuò），也都在这么宣(xuān)传，其实呢？然并卵，盐水，加了食盐也就是氯化钠的水并不具备让蛋白酶失去活性的功能，也就是，根本起不到去除蛋白酶的功能

那么如何让能够引起人们不适的菠萝蛋白酶失去活性呢？唯一的方法就是加热，只有加热的过程中《拼音：zhōng》可以[拼音：yǐ]让菠萝蛋白酶失去活性，不再给口腔造成不适感

不适感是怎么来的，简单普及一下

菠萝蛋白酶的主要功能就是降解蛋《读：dàn》白质，在生活中用的比较多的地方就是嫩肉粉[嫩肉粉里面会添加菠萝蛋白酶，用嫩肉粉腌制过的肉丝肉片都比较软嫩，其原因就是部分蛋白质被降解了，所以肉质的口感就软嫩了]同样，在我们吃了菠萝之后，口腔会残留菠萝蛋白酶，这些物质就会降解我们口腔黏膜和破坏牙龈的结构，引起不适（繁：適）感。

那{练直播吧：nà}么最好的解决办法有两个

第一[练：yī]，吃完了菠萝之后漱口

第二，菠萝入菜，加热（读：rè）食用

菠萝可以制作{zuò}的菜肴非常多，不过我们平时并不了解而已

我给您上几个菜式来做个抛砖引玉，喜欢吃菠萝的朋友，可以《读：yǐ》放心(拼音：xīn)的吃起来了

菠萝咕噜《繁体：嚕》肉，恐怕这是最常见的菠萝入菜的菜式了

菠萝鸡(jī)翅

菠萝炒{chǎo}牛肉

菠萝虾(繁：蝦)仁

菠萝爆鸡{pinyin：jī}胗

菠萝番澳门新葡京茄煮（pinyin：zhǔ）肉片

烤菠萝(繁体：蘿)

菠萝的故事就说到了这里了，喜欢我澳门巴黎人【pinyin：wǒ】的朋友们请关注@小秀私厨

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