新手包饺子手法{读：fǎ}

包饺子的方法和注意事项？肉，菜调味好再饺子。九种饺子的包法？元宝饺月牙饺子鱼形饺三角饺四喜饺子钱包饺十字花饺葵花饺玫瑰花饺水饺店的水饺是怎么包的？水饺的皮是不是晶莹剔透，受几个因素的影响：1、面粉

包饺子的方法和注意事项？

肉，菜调味好再饺子。

元宝饺

月牙饺[繁幸运飞艇：餃]子

鱼澳门银河{练：yú}形饺

三【pinyin：sān】角饺

四喜饺子

钱包《bāo》饺

十(拼音：shí)字花饺

葵花饺《繁澳门新葡京体：餃》

玫瑰《读：guī》花饺

水饺的皮是不是晶莹剔透，受几个因素的影响：

1、面粉选择（繁：擇），饺子面一般选择高筋粉，至少【读：shǎo】是中筋粉，筋性大，饺(拼音：jiǎo)子皮自然劲道；

2、和面的时《繁体：時》候，水和面粉的比例，一般控制在一斤面4-5两水这样，要起到筋性，一斤{jīn}面可以加入一个鸡蛋，或【读：huò】者是少许的食盐，这样的面会进一步加大劲道；

3、面活好了好充分的揉面、醒面(繁体：麪)，只有充分的揉面和【pinyin：hé】醒面才能让面最大的发挥；

4、饺子剂子要控制在10-12克一个，这样的饺子皮擀出来会很薄，煮熟澳门金沙了饺子很容易（pinyin：yì）看到里面的馅子，尤其是绿色的、红色的馅子；

5、煮饺子也《读：yě》有学问，销售饺子一般是多次使用饺子汤，要注意饺子汤的浓度，如果饺子汤太浓了要及时更换水，不然煮不透，煮饺子的时候可以加入少许的盐，肉馅饺子一般要(拼音：yào)打三次水，素馅的一般有一次就{jiù}差不多了，如果是外卖的饺子，可以用冷水投一下，那样饺子就不会粘在一起了；

6、开地摊不如开饺子店，毕竟饺子店里的卫生、安全、食客需（xū）求都能很好的得到满足，利润也比较可观，一极速赛车/北京赛车般的饺子都在60%以上的的毛利。

祝你【读：nǐ】好运。