鸡翅膀怎么做才好吃?因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:一、红烧鸡翅红烧鸡翅特点:香浓软糯,入口即化1、鸡翅切花刀,放入生抽、料酒和葱姜段、食盐、鸡精抓匀腌制半小
鸡翅膀怎么做才好吃?
因为不知道题主的口味习惯,所以我列举一下鸡翅膀的常见做法,题主可以参考下:一【yī】、红烧鸡翅
红烧鸡翅特点:香浓软糯,入口即(pinyin:jí)化
1、鸡翅切花刀,放(pinyin:fàng)入生抽、料酒和葱姜段《拼音:duàn》、食盐、鸡精抓匀腌制半小时左右
2、锅内热[繁:熱]油,放入冰糖炒至黑红
3、下(读:xià)鸡翅,并放耗油、生抽、老抽,炒至上色
4、加热水(不要凉水,凉水会让肉质变紧)没过鸡翅,并加入蒜、姜、桂皮、八角大火煮开(如果题主喜欢辣,可在此加入辣椒)
5、煮开后,中小火收【拼音:shōu】汁,汤汁低于鸡翅时,加入盐和鸡(繁:雞)精,并翻炒继续收(pinyin:shōu)汁至汤汁浓稠
6、出(chū)锅
二、可(kě)乐鸡翅
可乐鸡翅特点:味道鲜{练:xiān}美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑
1、鸡翅切qiè 花刀,加入姜丝、料酒、盐、老抽进行腌制20分钟左右
2、冷水入锅,煮[拼音:zhǔ]沸后捞出并沥干水分
3、热锅烧油,下鸡翅煎至两面{pinyin:miàn}金黄,并加入料酒、生抽、老抽炒至上色
4、加入一罐听装可乐,煮沸后改中小火焖澳门巴黎人10分钟(如果担心太甜,可以少放一《yī》些可乐)
5、开盖后大火{pinyin:huǒ}收汁至汤汁浓稠(收汁[zhī]时注意翻炒鸡翅,避免糊掉),并撒上适量熟的白芝麻
直播吧6、出(繁体:齣)锅
三、奥尔良风味{pinyin:wèi}鸡翅
奥尔良风味鸡翅特点:鲜香【读:xiāng】味浓,甜辣融合,口感独特
1、鸡翅洗净,用牙签扎出细口(kǒu)(便于腌料入味)
2、放入{rù娱乐城}奥尔良腌料并搅拌均匀
3、用保鲜袋《读:dài》封好,密封腌制四小时
4、用烤箱180-190度烤15分钟(如果没有烤箱澳门博彩,可以用微《拼音:wēi》波炉,时间比烤箱稍短即可)
5、取出后,刷一遍蜂蜜,换面(繁体:麪)在烤15分钟
澳门金沙6、出《繁体:齣》锅
四、炸鸡(繁:雞)翅
炸鸡翅特点:色泽金黄、浓(繁体:濃)香脆酥
1、鸡翅切花刀并加{jiā}入葱姜蒜、生抽、料酒、食盐、黑胡椒腌制1小时
2、将[jiāng]腌好鸡翅放入面粉、淀粉中裹匀
3、油温后,小火炸7-8分(pinyin:fēn)钟
4、捞出沥【练:lì】干后,再次放入温油中复炸至金黄色捞出
5、控油《拼音:yóu》沥干,炸鸡翅出锅
以(pinyin:yǐ)上是常见的鸡翅做法,题主可以参考下,可以根据自己的口味,在制作的时候增加或者删减步骤或调[繁体:調]料,希望题主能找到一个适合自己的口味。
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