油炸红【繁体：紅】糖糍粑的做法窍门

冻的四川红糖糍粑怎么炸不相连？可以先在糍粑外面沾点干粉或是面包屑，主要是油多和热，这样能很快使其中的蛋白质凝固成型，不易粘锅四川的糯米糍粑是怎么做的？每次去吃火锅，榜榜都会点一份糍粑，糍粑不好吃，那这个火锅店在心中就会减分

冻的四川红糖糍粑怎么炸不相连？

可以先在糍粑外面沾点干粉或是面包屑，主要是油多和热，这样能很快使其中的蛋白质凝固成型，不易粘锅

每次去吃火锅，榜榜都会点一份糍粑，糍粑不好吃，那这个火锅店在心中就会减分。

成都有一家火锅的糍粑做的很好，像《读：xiàng》炸鸡一样。一口下去满口酥松。

↑上面澳门新葡京是刚开业时候的糍粑，不（pinyin：bù）过后来可能因为一个太大就改小了。↓

这家火锅常排队，为了一个糍粑去排队，感觉很不{pinyin：bù}值。

于是我就在复刻了《繁：瞭》这个“炸鸡”糍粑。

“炸鸡”糍[繁体：餈]粑

准备（读：bèi）材料

糯米

鸡蛋、白糖、黄豆（读：dòu）

做法（练：fǎ）

澳门金沙准备工[gōng]作：

开云体育糯米提前浸泡(pinyin：pào)一晚

放入电[繁：電]饭锅中蒸熟

（水（拼音：shuǐ）不要没过米尽量干一些）

糯米趁热，用擀面杖打[练：dǎ]软

手上蘸水《读：shuǐ》，捏成小圆饼

黄豆泡（pào）3分钟

烤kǎo 箱150度烤20分钟

（火候自己掌《练：zhǎng》握）

两个鸡蛋dàn 黄，加少许豆粉搅匀。

取一口深锅放入油澳门巴黎人烧{pinyin：shāo}热

将小圆饼[繁：餅]在蛋液里裹一下

放入油锅

将黄豆打成分世界杯，加入少【拼音：shǎo】许白糖

趁热吃(chī)，

表皮酥sū 脆，内里软糯

炸着炸着我（拼音：wǒ）就忍不住吃了2个。

粘上黄豆面更加的香【pinyin：xiāng】