鸡蛋羹加火腿肠丁做法大《拼音：dà》全

火腿鸡蛋羹的家常做法？火腿鸡蛋羹的做法1.鸡蛋打散，材料切好备用。2.所有调料和鸡蛋混合搅拌均匀。3.放入微波炉中大火蒸五分钟就可以了。火腿鸡蛋羹成品图烹饪技巧喜欢辣的可以撒些。鸡蛋糕怎么做？我分享您

火腿鸡蛋羹的家常做法？

火腿鸡蛋羹的做法

1.鸡蛋打散[拼音：开云体育sàn]，材料切好备用。

2.所（读：suǒ）有调料和鸡蛋混合搅拌均匀。

3.放入微波亚博体育炉中大火(huǒ)蒸五分钟就可以了。

火腿鸡蛋澳门巴黎人羹成品《拼音：pǐn》图

烹饪技巧（qiǎo）澳门威尼斯人喜欢辣的可以撒些。

我分享您一种小时候鸡蛋蛋糕味道的做法：

材料《读：liào》：（连模12个）

鸡蛋【dàn】165g、白砂糖80g、低筋面粉100g、牛奶35g、食用玉米油25g

过程：

1、先将四分之一的白{练：bái}砂糖幸运飞艇倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。

2、在搅打过程中[练：zhōng]，全蛋会变得越来越粘稠，颜色也会变浅，会逐渐【练：jiàn】出现花纹，当提起打蛋器后，打蛋器头上沾着的蛋液不会（繁体：會）很快滴下，并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。

3、将牛奶和食用(pinyin：yòng)油混合用手动打蛋（读：dàn）器混合均匀，备用，将过筛后的低筋面粉分三次加入到打好的蛋《拼音：dàn》液中，每一次加入都要将上次的翻拌均匀。

翻拌手法请看图：刮刀从一两点钟的方向下入，斜着刮底部到七八点钟的方向，舀起面糊，再倒回去，然后（繁体：後）重复这个动作，做完一边动作，左手将打{pinyin：dǎ}蛋盆安逆时针方向(繁体：嚮)转动一点，重复以上动作，就能很快将面糊翻拌均匀。过程中速度要快，动作要轻，以免面糊上筋。

4、将混合好的面糊舀少部分到牛奶和油的混合物中，快速翻拌均匀，然后再倒回打蛋盆中面糊中，还按照上步中的手法翻拌均匀。将完全混合好（读：hǎo）的面糊倒入连模中的纸杯中，烤(pinyin：kǎo)箱预热180度，20分钟。