木瓜和什么煲汤最好？随着人们对饮食要求不断的提高，木瓜这种蔬果好像渐渐被人们遗忘，市面上越来越少。木瓜，又叫万寿果。是一种很美味的蔬果。生的时候是绿色的，是一种很好的食材，通常用来煲汤；熟的时候是黄色的，是一种很好的水果，通常用来做甜品或直接切开食用
木瓜和什么煲汤最好？
随着人们对饮食要求不断的提高，木瓜这种蔬果好像渐渐被人们遗忘，市面上越来越少。木瓜，又叫万寿果。是一种很美味的蔬果。生的时候是绿色的，是一种很好的食材[pinyin：cái]，通常用来煲汤；熟的时候《练：hòu》是黄色的，是一种很好的水果，通常用来做甜品或直接切开食用。但（练：dàn）也有些水果木瓜，皮是绿色的，里面的果肉却是橙红色的。
下面分享一款我从小就很喜欢的[练：de]木瓜汤：
材【练：cái】料：
木(pinyin：mù)瓜一个
猪骨{练：gǔ}
花生shēng
红枣（繁体：棗）几颗
姜【jiāng】
⒈猪骨洗净斩件，放入沸水中焯烫[繁：燙]飞水沥干。
⒉木瓜去皮去籽，洗干净，切块。
3.花生用热水浸泡一下，洗净（繁：淨）。
⒋红枣(繁：棗)去核，洗净。
⒌姜，切三【读：sān】片。
把以上食材全部放进汤煲里，加入适量清水，滴几滴醋。大火煲滚[繁：滾]转中小火煲约1小时，加入适{pinyin：shì}量食盐就可以了。
这款汤除了平时煲来喝。在广东，也有很多女人坐月子的时候喝这个汤，不过在原来的材料上把猪骨换[繁：換]成【pinyin：chéng】了猪脚，再加入章鱼干。听说这有下奶的作用，味道挺鲜美好喝（练：hē）的。
因为木瓜又叫万寿果，在广东这《繁体：這》边，很多老人在生日【读：rì】宴上都喜欢用万寿果煲汤[繁体：湯]。
材澳门新葡京料：
鸡[繁体：雞]
木瓜《读：guā》
蚝[繁体：蠔]豉
发世界杯菜
鱼(yú)胶
花生
红枣{pinyin：zǎo}
姜《繁体：薑》
⒈将鸡杀了{pinyin：le}煺毛，切头切尾、内脏都不要，洗干净对半切开沥水备用。
⒉木瓜【pinyin：guā】去皮去籽，切块。
⒊蚝豉、发菜、花生分别[繁：彆]用热水泡一下，洗干净备用。
⒋鱼胶，提前（读：qián）一天泡一晚上，第二天放锅上蒸软再切块。
⒌红枣去核《繁：覈》。
⒍姜切片(piàn)。
全部材料都清洗干净后就放进大【dà】煲里加入适量清水，大火煲滚，小火再煲（读：bāo）2-4小时，加入适量食盐就可以了。
【相关解疑亚博体育《拼音：yí》内容】：
⑴什么是鱼[yú]胶?
答：鱼胶即鱼泡（拼音：pào）、鱼鳔。在鱼肚里面白[练：bái]色那个，一条鱼里面只有一个。大鱼鱼泡晒干成干制品，就是海味店里面的鱼胶。其富含胶原蛋白，含海量维生素族群，和多种微量元素，对美容、补钙都很有《读：yǒu》好处 。
⑵什么是（读：shì）发菜?
答澳门博彩：发菜为藻类植物门植物发[繁体：發]菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名#30"发菜#30"，也被人称之为#30"地毛#30"。是一种极名贵的食物，素有#30"戈壁之珍#30"美誉。
⑶蚝《繁：蠔》豉是什么？
答：蚝(繁体：蠔)豉是生蚝肉#28牡蛎#29晒干的干制品，一般在海味店有售。
⑷木瓜用生的《读：de》，还是熟的？
答：上澳门新葡京面已经介绍过(繁体：過)了，煲汤一般用生的。煲糖水就用熟的。
⑸鸡为什么要切{练：qiè}头切尾，内脏都不要呢？
答：鸡头和鸡尾、内脏都积累部分毒素，不宜食（shí）用。
⑹花胶为什么要【拼音：yào】提前一天泡一晚上，第二天放锅上蒸软再切块?
答：大鱼鱼胶比较硬，不泡水不蒸软，刀切不下去。通常煲汤时《繁体：時》会缩小或溶解于汤中，其胶原蛋（dàn）白和多种维生素容易被人体吸收。
这汤的寓意：万寿、发[繁：發]财、好（pinyin：hǎo）事。老人希望自己长寿，可以看到晚辈发大财，好事一{yī}起来。
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