怎样烧红烧五花肉?家常红烧肉推荐理由:这是用高压锅做的,肉香味美~~肉肉炖的更软糯,还省了不少时间呢食材:五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽适量、蒜适量做法:1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色,捞起2.切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水
怎样烧红烧五花肉?
家常红烧肉推荐理由:这是用高压锅做的,肉香味美~~肉肉炖的更软糯,还省了不少时间呢食材:五花肉700g、冰糖适量、盐适量、老抽《读:chōu》适量、蒜适量
做法《读:fǎ》:
1.五花肉洗净放《拼音:fàng》入凉水中煮至变色,捞起
2.切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一《拼音:yī》指的凉水。
3.往锅中(pinyin:zhōng)倒入老抽适量,为了使肉上色。
4.加入适量liàng 盐,炖15分钟
5.炖熟的肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁(读:zhī)
懒人(练:rén)红烧肉推荐理由:我觉得这是一个懒人法的红烧肉做法,最适合一些厨房新手和菜鸟来用,这次只用到了秘制红烧《繁:燒》汁,做出来的红烧肉色泽红亮,入口鲜香,非[pinyin:fēi]常美味。
食材:五花肉400g、油适量、姜片7片、料酒15ml、红烧汁(拼音:zhī)50ml
做澳门巴黎人(zuò)法:
1.锅[繁:鍋]中油烧热加入姜片炒香。
2.倒入洗净切块的五【wǔ】花肉翻炒。
3.炒[练:chǎo]至五花肉变色微发黄。
4.加料(liào)酒、秘制红烧汁
5.加澳门威尼斯人适量清水大火煮开,小火烧煮50分钟{练:zhōng}收汁
焦糖啤酒红烧肉推荐理由:以往的红烧肉都是(pinyin:shì)要用油熬糖色,这次的焦糖啤(pinyin:pí)酒红烧肉完全不加一滴油[yóu],而且白糖也改成了冰糖,吃起来与众不同~
食材:五花肉300g、红辣(读:là)椒1根、啤酒【pinyin:jiǔ】300ml、葱半根、姜5片、冰糖适量、酱油适量、盐适量
做法(pinyin:fǎ):
1.将带皮五花肉切块焯[pinyin:chāo]水
2.锅里加入《拼音:rù》适量水,加冰糖,开始熬焦糖
3.待冰糖完全融化糖水不断起泡之后,用勺子快速搅拌锅里的冰糖水{pinyin:shuǐ}
4.糖水完全熬{pinyin:áo}成棕色即可
5.五wǔ 花肉倒入锅中,快速翻炒,裹上焦糖
6.倒入刚好没过五花肉的啤酒
7.大火加热,将葱(繁:蔥)、姜、辣椒放入锅中
8.撇去浮沫,大火(pinyin:huǒ)收汁即可
红酒五花肉推(tuī)荐理由:这道红烧肉,只是加入一红酒,使的五花肉在口感和色泽上更加明艳动人,为红烧肉的[练:de]创新吃法,有喜爱的不【读:bù】妨也动手试试,一定会有新意哦
食材:五花肉600g、葱适[繁:適]量、冰糖30g、红【繁体:紅】酒50ml、酱油20ml、盐适量、胡(繁体:鬍)椒粉适量、鸡精适量、姜适量
做法【拼音:fǎ】:
1.五花肉切块(繁体:塊)。
2.锅中加油,放冰糖小xiǎo 火炒至棕红色。
3.加红酒炒《读幸运飞艇:chǎo》香,倒入五花肉翻炒
4.加葱{繁:蔥}姜翻炒,加酱油炒至五花肉上色。
5.加适量热水焖烧40分{pinyin:fēn}钟。
6.加盐、胡椒粉调(繁:調)味,大火收汁关火。
经典红烧肉推荐理《练:lǐ》由【pinyin:yóu】:红烧肉的做法各地也会稍有不同。南方习惯用yòng 酱油(老抽)调色,而北方则偏爱炒糖色儿,今天这个是最经典的做法~
食材:五花肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2粒、桂皮1块[繁:塊]、干辣椒{pinyin:jiāo}1个、酱油适量、冰糖适量、盐适量、料酒适量
做[拼澳门巴黎人音:zuò]法:
1.五[练:wǔ]花肉切块。
2.冷水【练:shuǐ】把肉下锅烧开,把肉焯水。
3.准备好 八角 桂皮 葱姜蒜 辣椒(拼音:jiāo)。
4.把锅烧热,下入焯水的五花肉,小火(拼音:huǒ)煸炒至五花肉出油。
5.下入葱姜蒜 八角 桂皮 辣椒继【繁体:繼】续煸炒至肉色微黄。盛出。
6.锅中留底油放入冰[练:bīng]糖小火熬至起沫成棕红色。
7.倒入煸炒的五花肉翻炒{练:chǎo}均匀,使每块肉均匀沾满糖色
8.加幸运飞艇入料酒(jiǔ)、酱油
9.加入开水没过肉,盖上锅[繁体:鍋]盖开火煮沸,调小火炖40分钟,
10.烧至肉熟烂、把汤汁收浓即可【读:kě】。
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