肉丝炒拉皮的做法？主料拉皮3张猪瘦肉100g辅料油适量盐适量糖适量胡椒粉适量酱油20ml鸡精少许料酒10ml淀粉5g青椒1个红辣椒2个步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入料酒，糖，酱油，鸡精，淀粉，胡椒粉拌均匀腌制片刻
肉丝炒拉皮的做法？
主料拉皮3张猪瘦肉100g辅料油适量盐适量糖适量胡椒粉适量酱油20ml鸡精少许料酒10ml淀粉5g青椒1个红辣椒2个步骤1.准备好所有的食材。2.猪肉切丝加入料酒，糖，酱油，鸡精，淀粉，胡椒粉拌均匀腌制片刻。3.拉皮洗净切宽条。4.炒锅倒油滑炒肉丝盛出5.底油爆[练：bào]香葱姜和红辣椒。幸运飞艇6.再到入拉皮翻炒。7.加入酱油。8.加少许盐和糖翻炒9.再把青椒丝和肉丝倒入混合翻炒
10.加少许鸡精翻炒均匀关火。小贴士这是一道快手菜，急火快炒才能保证拉皮爽滑的口感。肉丝提前滑炒，然后再和拉皮混合翻炒，这样才能保证肉丝嫩滑的口感
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