老北京酥皮烧饼的做法？老北京油酥烧饼制作步骤：1.酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，再加入10克玉米油，2.加入特一粉，3.用筷子搅拌成絮状，4.然后揉成团，室温饧发40分钟，5.35克油中加入葱段、
老北京酥皮烧饼的做法？
老北京油酥烧饼制作步骤：1.酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，再加入10克玉米油，2.加入特一粉，3.用筷子搅拌成絮状，4.然后揉成团，室温饧发40分钟，5.35克油中加入葱段、八角和香味，炸出香味，成为料油，6.另取一碗，装入50克特一粉，加入1小勺盐搅拌均匀，7.将料油趁热倒入面粉中，搅拌成稀油酥，8.饧发好的面团擀成薄面片，9.均匀抹上稀油酥，10.从一头卷起，11.分成12个小剂子，12.将每个小剂子的开口两端向底部收口，13.然后在烧饼坯表面刷一层水，沾上芝麻，14.电饼铛预热下盘，将烧饼坯带芝麻的一面朝下烙1分钟，15.翻面再烙1分钟，使其定型，16.然后将烧饼坯移入烤盘，17.入预热好的烤箱，上下火，200度，中层，热风烤，15分钟。小贴士油酥烧饼现烤现吃是最香的，如果剩下了，下次需要再进烤箱烤几分钟再吃，口感也很不错。大家好，我想知道老北京芝麻烧饼怎么做，谢谢大家了？
芝麻烧饼是一种传统的点心食品，非常深受人们的喜爱，前周末泡上一杯热茶，吃一两口芝麻烧饼，看着电影电视剧真是一件惬意的事情。下面就说下我做老北京芝麻烧饼的方法！
首先准备材料:芝麻酱250克，面粉400克，水250克，酵母5克，盐5克，芝麻100克，酱油一小勺，小茴香3克，花椒2克
1.幸运飞艇先将面粉，酵母和水放入盆中，然后揉匀《繁体：勻》揉成团放置30分钟
2.芝麻酱里加入盐和焙干磨面的茴香和花椒，再加入一勺酱油不要加水，搅拌均匀涂在面上，极速赛车/北京赛车将面《繁：麪》团擀成大面皮。
3.将面皮从一头卷起来，边卷边拽，这样可以层更多，切长点的段，然后切面两边都[练：dōu]向上捏起，封口朝下，整理园以后按扁，在澳门博彩面饼抹上一层面糊，撒上芝麻，逐个做好以后摆放在烤盘内，放入预热的烤箱内，200度，烤17到20分钟就完成了。
这样的老北京芝麻烧饼澳门永利，色泽金黄，外[pinyin：wài]皮酥脆。
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