员工培训计划包括什么？一个完整的培训计划包括如下内容：一、培训目的描述：为什么开展培训，培训要解决什么问题，要达到什么效果？二、培训对象的锁定：对什么人进行培训？三、培训课题及内容的设计：培训内容是什
员工培训计划包括什么？
一个完整的培训计划包括如下内容：一、培训目的{pinyin：de}描述：为什么开展培训，培训要解决什么问题，要达到什么效xiào 果？
二、培训对象的锁定：对什么人《练：rén》进行培训？
三、培训课题及内容的设计：培训内容【róng】是什么，培训的素材是什么(拼音：me)？采取什么培训形式？外部机构还是内部机构？
四、培训的实施：谁来培训，在哪里培【拼音：péi】训，培训时间安[练：ān]排，培训项目组的成员及分工、注意事项等，培训材料的准备（器材、物料、奖项等准备）
五、培训课后的评估《读：gū》计划：培训结束如（pinyin：rú）何测评效果，如何收集培训改善建议？
六、培训对象回归工作场景后的跟踪及评估计划(拼音：huà)：目标如何定？跟踪节奏怎么定（dìng）？下一步培训如何跟上？
餐饮服务员培训计划表？
餐饮部员工培训计划培训目的：提高参训人员的酒店意识、理论水平、基本(pinyin：běn)素质和业务[繁：務]水平，使参训人员熟练掌握行业知识、服务技能，为宾客提供规范化、标准化的优质服务。
培训对象：餐饮部前厅(拼音：tīng)全体员工。
培【pinyin：péi】训地点：（待定）
培训形式：理论讲（繁体：講）解及示范、实操练习、课堂互动相结合。
培训内容：餐饮知识及操作规范（下附培训计[繁体：計]划提纲）。
培训课时：205课时[繁：時]（26天）
授课kè 人员：
培训用品：白板、白{pinyin：bái}板笔、投影仪等（另附）
序号(hào)
培训（繁体：訓）课时
培训{pinyin：xùn}内容
培训目的（de）
1.
2
餐饮常识（读：shí）
使员工了解餐饮发展慨况、餐饮产品（读：pǐn）及其特性，激发从业的积极性。
2.
2
酒店员工应具备的《de》基本素质
让员工了解并掌握从[繁体：從]业的基本素质。
3.
3
酒【pinyin：jiǔ】店服务意识
了解服务意识的概念、理解其重要性【练：xìng】，掌握服务意识的内涵、核心。
4.
3
礼节礼貌、仪容仪表《繁：錶》、微笑
领会礼节礼貌的重要性，掌握礼节的分类与具体(繁：體)要求、微笑的意义及标准。
4
言谈举止的【拼音：de】要求、行为规范
掌握服务中的操作礼节以及肢体语言等行为的具体要求{读：qiú}及规范。
6.
4
餐厅常用专业服务礼(繁：禮)貌用语
熟记服务用语[繁体：語]的规范和标准。
7.
4
餐厅业务技能——托【练：tuō】盘
掌握托盘的作用、分类、托盘的(读：de)要领。
8.
4
餐厅业务技{jì}能—餐巾折花
掌握【练：wò】口布的作用、分类及折花的方法。
9.
4
餐厅业务（繁体：務）技能——斟酒
掌握斟酒的方法与技巧《读：qiǎo》。
10.
8
餐厅业务技能——摆台（繁：颱）
了解摆台的（pinyin：de）分类，掌握摆台方法、标准及注意事项。
11.
4
餐厅业务技(pinyin：jì)能——上菜、分菜
掌握上菜、分《读：幸运飞艇fēn》菜的方法与要领。
12.
16
掌握培(练：péi)训内容
掌握餐饮技(练：jì)能，达到熟练运用操作。
13.
2
点菜写单及程序【xù】要求
掌握点菜写(繁：寫)单及程序及注意事项
14.
4
餐饮细《繁体：細》节服务及案例分析
了解细节服(读：fú)务的意义、注意事项及其要点。
15.
4
酒水知识、茶、饮料（拼音：liào）知识
了解酒、茶、饮料的特点、分【pinyin：fēn】类及其服务的常识和各自的代表品牌。
16.
4
餐饮[繁体：飲]部前厅岗位职责
了解并牢记前厅各【pinyin：gè】岗的职责。
17.
4
餐饮部《练：bù》前厅管理制度
掌握卫生检查、服务检查、餐具管理、布草收发、值班检查chá 等制度。
18.
4
点菜技巧及推销{pinyin：xiāo}技巧
掌zhǎng 握点菜技巧及推销技巧
19.
3
语（读：yǔ）言技巧及祝酒辞
熟练运《繁体：運》用祝酒辞
20.
8
掌握澳门新葡京培训{练：xùn}内容
复习上述讲课内容，达到【pinyin：dào】应知应会。
21.
4
宴会预订、接听预定电话《繁体：話》
掌握接听电话的礼仪澳门金沙(yí)与要求。
22.
4
个性化huà 服务
了解个性化服务的含义与具体[繁体：體]要求。
23.
4
专业技《练：jì》能训练
实操练习餐饮技能及（pinyin：jí）礼节礼貌。
24.
8
菜品知识(繁：識)
掌握[pinyin：wò]菜系的分类、特点及其常识。
25.
24
菜谱（繁体：譜）知识
熟记菜品(pǐn)特色、价格、味形等
26.
16
餐饮服澳门博彩务规范及{pinyin：jí}标准
统一服（拼音：fú）务中各项操作标准与规范。
27.
2
餐饮（繁：飲）卫生规范及标准
了解环境卫生、服务卫生、个人卫生、后厨卫生及[jí]消毒方法。
28.
12
宴会服务程序与标（繁：標）准
了解并掌握宴会服务的程序与标准。
29.
4
客【kè】诉处理
掌握《wò》客诉处理的方法与技巧
30.
4
特殊菜肴服[读：fú]务
燕、鲍、翅及海(拼音：hǎi)鲜等菜品的服务方法
31.
12
模拟服务《繁体：務》流程
通过实操使员工熟练掌握(拼音：wò)服务流程。
32.
18
掌握理论知(练：zhī)识内容
复习（繁体：習）理论知识，达到理解和掌握。
33.
2
考核理论知识、技能实操{拼音：cāo}
对员工的培训成绩进行测验(繁体：驗)摸底。
你再根据实际情况做修改（练：gǎi）。
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