熏肉怎么储存【练：cún】啊?

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四川腊肉怎么放不会坏？

很高兴回答你的问题

我是四川人，在我小的时候储存腊肉的方法就是把它挂在房梁上，避免阳光直射！

年前做的腊肉到【练：dào】了第二年的端午之前就得尽量开云体育吃完，不然就不好吃了。

而现在人民的生活质量提高了，家家都有了冰箱，储存【读：澳门新葡京cún】食物也更方便了，我婆婆都会把腊肉抽了真空然后再放冰箱里冷藏。

随着人们生活质量的提高，也都比较注重健康饮食，而腌制品吃多了不利于身体健康，所以腊肉娱乐城就算是做都不会做太多，解解馋就行！毕竟身体健康才是第一位的(读：de)！

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1、腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。2、腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过不能太久，随着炎热的天气到来，要随时检查腊肉是不是干燥的，如果表面渗油发沾，就说明天气热了，必须放入冰箱了。3、腊肠在保存期间不能清洗，如果觉得脏的话，可以用厨房纸擦拭

4、在很干燥的北方，是不能将腊肠挂着的，如果挂在外面就会变成干柴。在北方，要将腊肉腊肠真空包装好（hǎo）后，放入冰箱冷冻室冷冻。注意事项一：腊肠要保存时间久，做的时候盐要多点，风干后一定要密封皇冠体育严；三：煮腊肠之前多泡一泡一能泡软，二能去咸