糖醋里脊怎么做简单又好(读：hǎo)吃

蛋清糖醋里脊的家常做法图？糖醋里脊的做法1.里脊肉切丝2.放盐、胡椒粉、姜丝、蛋清腌15分钟3.夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉，相互不粘连4.抖去多余的淀粉，放油锅炸至

蛋清糖醋里脊的家常做法图？

糖醋里脊的做法

里《繁体：裏》脊肉切丝

放盐、胡亚博体育椒粉、姜丝、蛋清腌（繁体：醃）15分钟

夹去姜丝，放在大盘里，边撒淀粉边【练：biān】抓匀，直到所有的肉丝都沾上淀粉，相{读：xiāng}互不bù 粘连

抖去多余《繁体：餘》的淀粉，放油锅炸至表面微黄

沥出澳门巴黎人《繁：齣》

再复炸【练：zhà】一遍

锅里留少量底油，倒入蕃茄酱，加少量糖和醋炒chǎo 出小泡，倒入小半碗《练：wǎn》水淀粉，熬至汤汁浓稠

澳门新葡京倒入炸好的里脊肉翻拌均匀《繁：勻》

撒上熟【读：shú】的白芝麻装盘

烹(拼音：pēng)饪技巧

　　里脊肉买回后(繁体：後)放冰箱冻一会后更好切。

羊外脊很嫩，炒烤涮都行。在北京最普遍的就是葱爆羊肉，醋溜木须，炒烤肉，炒烤肉我主页有详细视频教程，就不重复再发一次了

里脊切成条用生抽、食盐、料酒、味精腌制10分钟。水淀粉、面粉、蛋清液、少许食油搅拌均匀。将和好的糊均匀挂在腌制好的里脊条上下六成热油锅，中火炸制至金黄色捞出。锅里留底油，下入番茄沙斯、白糖、醋待成汁后淋入水淀粉，将炸好的里脊倒入锅内翻锅，使汤汁均匀的挂在里脊上起锅装盘。

油爆里脊这道菜，真的是非常的好吃！尤其是小孩非常的喜欢吃，我在家就经常给我女儿做这道菜，下面我就把油爆里脊的做法步骤介绍给大家！

首先是材(读：cái)料：猪里脊350克，葱蒜姜、料酒、直播吧耗油、盐味精、淀粉、白糖、陈醋、鸡蛋清一个！

1将里(繁体：裏)脊肉切成条，葱姜（读：jiāng）蒜切丁。将里脊肉放入小盆中用盐、蛋清湿淀粉搅拌入味{读：wèi}。

2将腌制好的里脊肉放入炒锅，小火炒至金黄色捞出(繁：齣)！

3炒锅内留油20克，将葱姜蒜下锅炒香，倒入里脊肉炒{pinyin：chǎo}均！

4将料酒、醋、少许白糖、耗油、盐、亚博体育湿淀粉对成碗汁，倒入锅中，旺火翻炒，最后放一点味[pinyin：wèi]精，大功告成！

好了这就是我做油爆【读：bào】里脊的步骤，不知道小伙伴们学会了{pinyin：le}吗？大家动手做起来吧！

菠萝咕咾肉！