酵母发(拼音：fā)面一般几个小时

发酵粉放多了会怎样？对身体没有啥子影响，就是酵母的味道太重了。蒸出来会有点发黄。1、酵母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个小孔，面包才会松软，会黄那是肯定的，发的时间久了也会变酸

发酵粉放多了会怎样？

对身体没有啥子影响，就是酵母的味道太重了。

蒸出来会有点发黄。1、酵娱乐城母放水里就会活化，开始繁殖从而产生二氧化碳气体把面团组织撑开一个个小孔，面包才会松软，会黄那是肯定的，发的时间久了也会变酸。一般酵母加多(拼音：duō)了发酵会很快，发酵的时间缩短，这样也不会有酸味，就是有点黄

2、只会影响发酵的时间(繁：間)。假设酵母菌10分钟繁殖一代，多放了一倍，只是发极速赛车/北京赛车酵时间可以缩短10分钟。发过了头，产生的乳酸等产品会多一些，使得酸味变重

3、酵母多了发的快，发酸了，可以放点面碱水揉一下。4、发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵{练：j娱乐城iào}的速度，也许还能增加更多的营养物质也说不定.所以，对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。

酵母放多了，会影响馒头发酵的时间。多放酵母，发酵时间就要缩短。馒头如果发过了头，产生的乳酸等产品会多一些，使得酸味变重

这时可以略放一些小苏打或苏打将酸中和。馒头的做法：用料：普通面粉（中筋）1000克酵母5克糖20克盐6克水520克 1娱乐城、盆里（繁体：裏）放好面粉，加入盐，拌匀。2、碗里加220克水，加入酵母，搅匀静置五分钟后，放入白糖化开

3、化好的酵母水慢慢倒入面粉，边加边搅拌，再加入剩余的300克水，同样边加边搅拌，看情况酌情添加，最后面粉搅拌成絮状。4、絮状面块用手揉到一起，反复揉，揉到面团光滑，盖保鲜膜室温发酵。5、发酵至2~3倍大，撕开面团看，里面有很明显的蜂窝状，就可以了

6、挤压排气，适当加些面粉揉面，反复揉，揉到里面看不到大的《de》孔洞，搓成长条状。7、切成大小均匀的小【练：xiǎo】剂子。8、取一个小面团，面团揉好搓成馒头型，尽量揉到表面光滑

9、全部整型完毕，蒸锅里放入凉水，蒸架放极速赛车/北京赛车湿润好的屉布，把馒头放入，盖上锅盖醒发15分钟。10、醒发至馒头胚比原来略大一些，手轻触馒头坯略有弹性，开(拼音：kāi)火蒸，注意看锅上面冒出很大的蒸汽，开始算时间，蒸15分钟。11、关火后焖5分钟后再开锅，馒头出锅，就可以食用了