南瓜和山药饼怎样做好吃？分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的.（南瓜和药饼怎么做好吃？）南瓜是我们常见的一种瓜类食品，南瓜中含有丰富维生素和微量元素营养极其丰富，适合夏天吃的食物，南瓜做法繁多，比如南瓜鸡的饼，蛋黄南瓜，蒸，等等做法深受广大消费者的好评
南瓜和山药饼怎样做好吃？
分享美食是一种美德大家好我是莜面哥很高兴回答你的.（南瓜和药饼怎么做好吃？）
南瓜是我们常见的一种瓜类食品，南瓜中含有丰富维生素和微量元素营养极其丰富，适合夏天吃的食物，南瓜做法繁多，比如南瓜鸡的饼，蛋黄南瓜，蒸，等等做法深受广大消费者的好评。接下来给大家分享南瓜和土豆做的饼。南瓜土豆饼的做法。
用yòng 料：
南瓜澳门新葡京[pinyin：guā]，土豆， 面粉，
做{直播吧读：zuò}法：
1.把南瓜和土豆去皮切成块上蒸笼蒸熟，倒入盆中热的时候搅拌成泥加入小苏打2克，酵母《读：mǔ》3克。加入面粉250克糖50克和3颗鸡蛋《拼音：dàn》搅拌均匀，揉成光滑的面团醒发2倍大。
2.醒发2倍大，放入面板上按压排气（繁：氣），揪成小剂子，擀成圆形，饼铛烧热放入饼坯烙至两面金《拼音：jīn》黄即可出锅食用。
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一道香甜可口的南瓜饼做出成了，全程不用加澳门新葡京一点水（pinyin：shuǐ），烙出的饼美味可口。
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怎么做山药饼？
感谢邀请。山药分为两种，一种是面山药，一种是脆山药，面山药适合蒸着吃，脆山药适合炒菜吃。我们家乡有几个村子是大规模种植山药的，种的是面山药，所以特别适合蒸着吃或者煎着吃。今天我就来分享两道山药饼的制作方法，用到的是我们家乡的面山药。
准备食材:
山药，豆沙馅，玉米淀粉，面包糠，鸡蛋，植物油。烹饪步骤:
- 首先把鸡蛋磕破打入碗中，搅拌成蛋液备用。
- 山药清洗干净，切成小段，放在蒸笼里隔水蒸熟，大概需要20分钟的时间，根据山药的粗细而定，用筷子扎一下，如果能够扎透说明已经熟了。
- 取出冷凉，然后去掉山药皮，用勺子捣成泥。
- 放入适量的玉米淀粉搅拌均匀，以和成的面团不粘手，能够整理成薄的面皮为准。把山药放在手中，压成一个薄薄的面皮，放入豆沙馅，包起来之后团成圆形，然后用手压扁，做出一个小饼的形状
- 把山药饼放在蛋液中裹上一层蛋液，取出以后继续放入面包糠中，裹上一层面包糠。
- 准备平底锅刷上一层植物油，加热到五成熟，然后把山药饼放入，小火慢慢的煎，直到把两面煎成金黄色即可取出摆盘食用。
接下来分享另一种山药饼的做法，糯米山药饼。
准备食材:
山药，糯米粉，白芝麻，植物油。烹饪步骤:
- 先把山药去皮清洗干净，切小段以后放入锅中蒸20分钟，取出以后放入适量的糯米粉。
- 用手和成光滑的面团，然后切成大小均匀的剂子，团成圆形的小球。
- 然后用手压扁，两面都撒上白芝麻。
- 平底锅里放入植物油，加热五成熟以后放入山药饼，两面煎至金黄色即可出锅食用。
这种加入糯米粉的方法做出来的山药饼，更加的香糯可口，糯米比较有粘澳门新葡京性，所以吃起来粘性比较大，有点粘牙也《练：yě》很好吃，如果喜欢吃甜食的可以放入一勺白糖。
烹饪小提示:
在煎山药饼的时候一定要保持小火，要勤翻面，把两面都煎到微微金黄即可，不要煎的时间过久容易煎糊。我是一个为了孩子吃的健康而努力学做饭的宝妈，一个月前加入悟空问答，创造过单篇阅读量349万的成绩，积累粉丝2800人，感谢大家对铲子爱厨房的支持，每天在头条持续分享家常菜，面食，烘焙小吃的制作方法，喜欢做饭的朋友记得动动手指点下关注，球球妈感谢大家观看！
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