幼儿园食堂留样心得（dé）体会学校食堂留样标准？

学校食堂留样标准？学校食堂留样标准：1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。2、每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。3、留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人

学校食堂留样标准？

学校食堂留样标准：1、食堂提供的每样食品，由专人负责留样。

2、每餐留样的食品，按规定[拼音：dìng]留世界杯足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。

3、留样食品取样后，立即存放在（zài）完好的食品罩内，以免被污染。

4、留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其亚博体育外部《拼音：bù》贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。

5、将澳门新葡京贴《繁体：貼》好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。

6、做好每餐每样留样《繁体：樣》食品的记录，包括{pinyin：kuò}食品样源、食品名称、留样时间、目《拼音：mù》测样状等，以备检查。

7、留样食品一般保存48小时，进餐者如无{练：wú}异常，即可处理留样的食品（pǐn）；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部(bù)门查验。

8、食品留样冰箱为专用澳门博彩设备，严禁存放与留样食品无关的{de}物品。

9、卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未按要求留样，将对责(繁体：責澳门新葡京)任人进行工作失职处罚。

学校食堂留样食品样本不少于200克(kè)