厨房里的化学三维目标厨房{fáng}里的化学知识？

厨房里的化学知识？、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素

厨房里的化学知识？

、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连娱乐城；在和面时，每500克面粉加拌一{yī}个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连

幸运飞艇2、炖肉时，在[拼音：zài]锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味

3、煮骨头汤《繁体：湯》时加一小匙醋，可使骨头中《拼音：zhōng》的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤{pinyin：tāng}中的维生素。

、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不(b澳门金沙ù)粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连

2、炖肉时，在锅里加{pinyin：jiā}上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味

3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面亚博体育粉加拌一个鸡[繁：雞]蛋，饺子皮挺刮不粘连

2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并澳门伦敦人增加{练：jiā}汤的鲜味

3、煮骨头汤时加一小《读：xiǎo》匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可（kě）保存汤中的维生素。