蟹味菇炒小油菜的做法，蟹味菇炒小油菜怎么做？材料小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、盐做法1、小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜分别切成末2、锅内倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香3、放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒3分钟4、放入小油菜，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可出锅5、盛菜的时候可以先把小油菜摆好，再把蟹味菇盛在上面
蟹味菇炒小油菜的做法，蟹味菇炒小油菜怎么做？
材料
小油菜、蟹味菇、姜(繁：薑)、蒜、蚝油、盐
做法【读：fǎ】
1、小油菜对半{读：bàn}切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜分别切成末
2、锅内倒油，放{练：fàng}入切好的姜蒜末，小火炒香
3、放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均匀，再倒入蚝油yóu ，翻炒3分钟
4、放入《练：rù》小油菜，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可出锅
5、盛菜的时候可以先把小油菜摆好，再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型皇冠体育比较《繁：較》好
蟹味菇怎么吃更美味？
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蟹味菇其实有两个品系，一种是白色蟹味菇，又叫做海鲜菇、白玉菇。另一种是【读：shì】灰色，也是我{pinyin：wǒ}们常说的蟹味菇。
蟹味菇中赖氨酸和精氨酸含量丰富，有较好的益智作用。对防止【练：zhǐ】便秘，提高免疫力，特别是预防心极速赛车/北京赛车脏血管病症有较好的效果。
蟹黄焗蟹味菇
准备：蟹味菇4两，咸蛋黄1个，鸡蛋1各，蟹黄、脆炸粉、香菜、味精、食盐各适量。步{pinyin：bù}骤：
1、蟹味菇清洗干净，香菜清洗干净后切碎。鸡蛋磕入碗内，放入食盐、味精和脆炸粉拌匀。
2、将《繁体：將》蟹味菇挤干水分，放入挂浆。炒锅置火上，放入宽kuān 油烧至七成热，将蟹味菇挂浆放入炸成金黄色，捞出沥油。
3、炒锅内留少许底油，下入蟹黄(繁体：黃)和咸蛋黄炒香，加入适量清水，最后放fàng 入炸好的蟹味菇翻炒均匀。
4、下入香菜、食盐和味精，拌(拼音：bàn)匀出锅装盘。
翅汤菌菇
准备：蟹味菇2两，白玉菇2两，翅汤4两，胡椒粉、鸡油、香葱、味精、食盐各适量。步(pinyin：bù)骤：
1、蟹味菇、白玉菇分别清洗干净。水锅注入清水烧开，将蟹味菇幸运飞艇和白玉菇分别放入烫断《繁体：斷》生，捞出投入清水中过凉。
2、将蟹味菇和白玉菇捞出挤干水分备用。香葱清洗干净后切成碎末。汤锅置亚博体育火上，倒入(练：rù)翅汤。
3、倒入蟹【pinyin：xiè亚博体育】味菇和白玉菇，加入食盐、味精、鸡油、胡椒粉，大火烧开后装入瓦罐，小火煲熟入味，撒入葱末即可。
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