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酒店前厅服务员的礼仪培训要求 酒店前台最重要的品质是{shì}什么?

2025-03-19 05:19:05Business-Operations

酒店前台最重要的品质是什么?热情,周到,仔细,专业。做到这几点,差不多了!酒店前厅服务礼仪?前厅1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。2、规范接车:护顶服务、细心、开门的顺序3、撑伞迎接?4、扶助老、弱、病、残5、帮助提携行李:先征求意见6、观察顾客的物品7、主动帮助客人招呼车辆8、热情送客:鞠躬、道别客房部服务语言的“六要”是指服务人员在服务时需要遵守的六个要点

酒店前台最重要的品质是什么?

热情,周到,仔细,专业。做到这几点,差不多了!

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酒店前厅服务礼仪?

前厅

1、热情幸运飞艇问候:鞠[拼音:jū]躬、称呼、问候。

2、规范接车《繁:車》:护顶服务、细心、开门的顺序

3、撑伞迎接?

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亚博体育4、扶《拼音:fú》助老、弱、病、残

5、帮助提携行李:先征求{pinyin:qiú}意见

6、观(繁体:觀)察顾客的物品

7、主动帮助客人招呼车[繁:車]辆

8、热情送{sòng}客:鞠躬、道别

客(读:kè)房部

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服务语言的“六要”是指服务人员在服务时需要遵守的六【liù】个要点。?

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1.明了性:要讲得清,听得明,不用听者重复发{pinyin:fā}问。

2.主动性:主动先开口,主动询(繁:詢)问客人,寻觅服务对象。?

3.尊敬性:对客人多用尊称,少用贬称,禁用鄙称,多{pinyin:duō}以“您”相称。?

4.局限性:澳门伦敦人服务语言的内容局限于服务工作范围{练:wéi},不可随意出界。如与客人谈得投机,稍有出界,应及时返回。?

5.愉悦性:用词、造句和说话的语气都要讲究,应表现得彬彬有礼,营造(拼音:zào)一种朴实或高雅的{pinyin:de}气氛,客人受到感染,愉悦心情也油然而生。对客人不用否定句、训诫句、命令句,不讲”不“字,服务热《繁:熱》情周到,就可以使客人在精神上、心理上得到满足。?

6.兑现性:服务语言必须(繁:須)讲得出就做得到,不能为了一时讨好客人而随意许愿承诺(繁:諾),开空头支票必将弄巧成[chéng]拙?

餐饮(繁体:飲)部

1、热情迎宾(繁:賓)。

???(1)、当客人走近餐桌时,服务员【练:yuán】要微笑问候,按“先主宾,后主人,先女宾、后男宾”的顺序拉椅让座。拉椅的动作要《拼音:yào》用力{lì}适度,要顺应客人入座的节奏进行,用双手和右脚尖轻捷地将椅子稍向后撤,待客人屈膝入座时将椅子向前轻推,使客人坐好坐稳。

娱乐城(2)、主支协助客人脱衣摘帽,并按顺序挂好。注意勿{wù}将衣服倒提,以防衣袋内的物品掉落。贵重衣服要用衣架挂好,以防衣服产生折皱。

2、香巾礼仪。客人《读:rén》就座后,应及时递上《拼音:shàng》香巾、茶巾。递送时,按顺时{pinyin:shí}针方向进行,站在客人右侧,用夹子夹住香巾角,打开递到客人面前,并说“请用香巾”。

3、茶礼仪。从客人的右边斟倒第一(pinyin:yī)杯礼貌茶,先给女主(pinyin:zhǔ)人或女宾斟倒。斟茶水量以六【拼音:liù】分满为宜,不要太满。不要用手直接抓茶叶,要用茶匙盛适量的茶叶放入茶壶

端茶时,切忌手指接触杯口。使用玻璃水杯要尽量套上杯套,以免烫着客人。使(pinyin:shǐ)用有盖有把的茶杯时,要用手握住杯把轻拿轻放,开启、盖合杯盖{pinyin:gài}的动作要缓而轻,避免发出杯盖的碰撞声,以免引起客人的不安。

4、递菜单[繁体:單]礼仪。

(1)、递菜单时一般应站立在客人坐位的左侧,面带微笑、双手(shǒu)递上。一般先将菜单送给女客或长者。澳门金沙服务员应熟悉菜单上的所有特色菜点,提供周到的服务。

(2)、呈上菜单后,给客人5~10分钟看菜单的时(繁体:時)间,然【练:rán】后和蔼地询问客人是否点(繁体:點)菜。

(3)、客中点菜时[繁:時]应当好参谋,服务员应根据客人的人数,性别、外表、身份及要求,主劝向客人推荐本餐(pinyin:cān)厅的名菜、特色菜、创新菜及时令菜。要讲究说话方式和语气,察言观色,注意客人的反应,充分尊重客人的意愿。

(4)、如客人点的菜肴《繁体:餚》已售完,不可简单地回答“卖完了”,而应礼貌地致歉解释,求得客人的谅解,并婉转地向客人建议[繁体:議]点其他类似的菜肴。

(5)、如客人点的菜在菜单上没有列【读:liè】出来,应尽量设法满足,不可(kě)一口回绝“没有”。可以说:“请您稍等,我马上和厨[繁体:廚]师商量一下,尽量满足您的要求。”如确有困难,应向客人致歉说明,敬请其下次光临或预约。

(6)、当客人点菜完毕,还应主动征询客人需要什么酒水饮料。对客(kè)人的特殊要求要注明在点菜单上,全部记好后,再礼貌地复述一遍(拼音:biàn),得到客人确认后,迅速将菜单至厨房,尽量减少客人等候hòu 的时间。

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