金鲳鱼为（繁：爲）什么便宜

金鲳鱼和银鲳鱼哪种好吃，有什么差别？同为“鲳鱼”，但是金的不如银的贵。经常逛市场的应该都知道，银鲳鱼的价格是金鲳鱼的好几倍。贵有贵的道理，壹周君个人觉得银鲳鱼的口感要比金鲳鱼好一些。我们先来明确一下这两种鱼的概念，我们俗称的鲳鱼其实就是指银鲳鱼，也叫白鲳，它是我国的一种主要海产品种

金鲳鱼和银鲳鱼哪种好吃，有什么差别？

同为“鲳鱼”，但是金的不如银的贵。经常逛市场的应该都知道，银鲳鱼的价格是金鲳鱼的好几倍。贵有贵的道理，壹周君个人觉得银鲳鱼的口感要比金鲳鱼好一些。

我们先来明确一下这两种鱼的概念，我们俗称的鲳鱼其实就是指银鲳鱼，也叫白鲳，它是【读：shì】我国的一种主要海产品种。金鲳鱼更多的算是一种商品的名字，因为有澳门伦敦人两种鱼都叫此名，一是海产卵形鲳鲹，二是淡水白鲳，一种短盖巨脂鲤，属于淡水热带性鱼类。

金鲳鱼已经实现了人工养殖，而银鲳鱼多为野生捕捞，这也是它市场价格更贵的原因之一。但不论是养殖还是野生，金鲳鱼的口感是完全不能与银鲳鱼所媲美的。银鲳鱼除了中间的一片骨头，全身上下几乎没有鱼刺，烹饪出来的成品又鲜又嫩。

最能检验一种鱼肉质好坏的烹调方式就是清蒸了，事实《繁：實》证明金鲳鱼是不太适合清蒸的，口感口味都比较一般，相比之下银鲳鱼就有很大的优越感了。每一种烹饪方式银鲳鱼都能够驾驭，除非是烹饪的人的手澳门新葡京艺欠佳，不然用银鲳鱼做出的饭不好吃的概率几乎为零。

金鲳鱼的肉质口【拼音：kǒu】感比不上银鲳鱼，和其澳门金沙生长、饲养有很大的关系。金鲳鱼的食量极大，一般三到六个月就能长到一斤重。

然而对于自然海域中生长的银鲳鱼来说，两年长到半斤重是很寻常的事情。而且银鲳鱼是一种极其“娇贵”的鱼，生澳门新葡京长过程中极易受到刺激。假如晚上有人拿着手电筒朝水池里照一下，第二天就(读：jiù)会有银鲳鱼受惊死亡。