日本饮食文化的(拼音：de)哲学启示蕴藏在饮食文化中的精神有哪些？

蕴藏在饮食文化中的精神有哪些？一、艺术中国菜很早就讲究色、香、味俱佳，《后汉书·边让传》：“函牛之鼎以烹鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。”中国菜的取名多彩多姿，以写意手法命名的有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”，以人物命名的如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”

蕴藏在饮食文化中的精神有哪些？

娱乐城一、艺(繁体：藝)术

中国菜很《hěn》早就讲究色、香、味俱佳，《后汉书·边让澳门新葡京传》：“函牛之鼎以烹鸡，多汁则淡而不可食，少汁则熬而不可熟。”中国菜的取名多彩多姿，以写意手法命名的有“龙虎会”、“凤爪龙衣”、“狮子头”、“佛跳墙”，以人物命名的如“东坡肉”、“宋嫂鱼羹”、“宫保鸡丁”。

唐朝皇帝唐懿宗命皇宫内准备各种美味给同昌公主食用，其中“灵消炙”这道菜，是用喜鹊舌、羊心尖等材料调制而成。

二、文(wén)学

中国菜在文学作品中记录了许多不同历史时期中的著名菜肴，例如《红楼梦》、《金瓶梅》等，现代美食家(繁：傢)经常{练：cháng}从这些作品中可以找到创新和恢复古(gǔ)代菜肴的方法。《红楼梦》第六十回【牛奶茯苓霜】：“……只有昨儿有粤东的官儿来拜，送了上头两小篓子茯苓霜。

这地方千年松柏最多，所以单取了这茯苓的精液和了药，不知怎么弄出这怪俊的白霜{练：shuāng}儿来。说第一用人乳和着，每日早起吃一钟，最补人(rén)的；第二用牛奶子；万不得，滚白水也好。我们想着，正宜外甥[拼音：shēng]女儿吃。……”。

三(幸运飞艇拼音：sān)、哲学

中国的饮食{shí}文化在各个方面体现出来[繁：來]，古代的哲学家经常用烹饪方式来进行比喻，如《吕氏春秋·察今》载：“尝一脟肉而知一镬之味，一鼎之调。”

开云体育老子在《道德经》中也提到：“治大国，若烹小鲜”。孔子曾提到：“食不厌精，烩不厌细”和“肉不正不食”以比喻身正和严格要求自己。班固在《汉书》中也写道：“王者以民为本，而民（mín）以食为天”，将饮食看成是治理国家首要的问题。

“庖丁解牛”出自《庄子》，讲的是顺其自然的[拼音：de]养生之道。“君子远庖厨”，来源于《礼记》。意为心胸广大的人应该仁慈，不《拼音：bù》应进入厨房宰杀动物以备食用

中医学家直播吧认为，饮食是健康之本。药王孙思邈说过：“救急之道在于药，安身之本在于食。” 而《本草纲目》作者李时(繁体：時)珍也有“药补不如食补”的说法