南北方过年习俗差异及其地理原因？一、北方腊月二十三与南方腊月二十四北方：腊月二十三“灶王爷上天”小年在各地有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日
南北方过年习俗差异及其地理原因？
一、北方腊月二十三与南方腊月二十《读：shí》四
北方：腊月二十【pi澳门金沙nyin：shí】三“灶王爷上天”
小年在各地《拼音：dì》有不同的概念和日期，北方地区是腊月二十三，部[拼音：bù]分南方地区是腊月二十四。传说中，小年是“灶王爷上天”之日。这天家家户户要把经过一年烟熏火燎已久的灶神画像揭下，同时要“请”回来一帧新的灶王像，摆上供桌放上供品。
二、北方吃饺子，南方做年(拼音：nián)糕
北方讲究初一吃饺子，取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状颇似元宝，煮熟后一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”的好《读：hǎo》兆头；南方则多数做年糕和汤圆，年糕谐音“年高”，取吉{jí}祥如(拼音：rú)意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”，取“全家团圆”之意。
三、北方（fāng）吃面，南方吃开年饭
北方:冷汤[繁体：湯]面
农谚有云“初一饺子初二面”，图的是条条顺，意喻顺顺当当，面讲的究也不澳门伦敦人少，要用初一的饺子面来做，而且这面须为冷汤，也就是把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。在《拼音：zài》南方，广东、澳门等地区初二要吃开年饭，尤其是做生意的人。开年饭除了包括年夜饭必吃的好意头菜肴之外，有些家庭会斩些烧肉，取红皮赤壮，喻意健健康康；有些人会用生菜铺金菇，喻意生“财”及“金钱满地”等。
四、北方吃元宵，南方澳门银河吃{练：chī}汤圆
汤圆、元宵相(pinyin：xiāng)信有很多人分不清楚到底有什么不同，反正娱乐城是有了就吃，其实汤圆和元宵正是南北方一个主要的差异。
北方【读：f澳门新葡京āng】：元宵”滚“出好兆头
在北方，有“滚”元宵一说，将和好、凝固的馅切成小块扔进盛满糯米面的笸箩内滚，寓意开年好兆头！
南方则是“包”汤圆，就像包饺子似【读：shì】的，把馅包到皮里。
另外，在除《chú》夕夜北方必须有饺子，近几年虽然南方也开始流行包饺子，但其除夕地位就明显不如汤圆、年糕了。比如年【读：nián】糕由糯米做成，以谐《繁体：諧》音取“年年高”之意。
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