有机化学中什么能水解在有机化学中，能发（繁：發）生水解反应的物质有哪些？

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？1、卤代烃水解生成醇：通常用氢氧化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX2、酯的水解：① 酸性条件下的水解：生羧酸#28或无机含氧酸#29

在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些？

1、卤代烃水解生成醇：

通常用氢氧《拼音：yǎng》化钠水溶液作水解剂，反应通式如下：R—X H2O-─→R—OH HX

2、酯的(de)水解：

①直播吧酸性条件下的水解：生羧酸#28或无机含氧酸(繁体：痠)#29和醇

② 碱性条件下的水解：生《读：shēng》羧酸盐#28或无机含氧酸盐#29和醇

3、二澳门巴黎人糖或多糖的水解《jiě》：

#281#29淀粉/纤维素水解：#28C6H10O5#29n#28淀粉/纤（繁体：纖）维素#29 nH2O→nC6H12O6#28葡萄糖#29

#282#29蔗糖水解：C12H22O11#28蔗糖#29 H2O→C6H12O6#28果糖#29 C6H12O6#28葡萄糖#29

#283#29麦【练：mài】芽糖水解：C12H22O11#28麦芽糖#29 H2O→2C6H12O6#28葡萄糖#29

4、蛋白质{练：zhì}或多肽的水解：生成氨基酸

5、有机[拼音：jī]腈水解：生成羧酸

6、酰胺水解：生成对应的胺和（hé）羧酸，

7、尿（读：niào）素是碳酸二酰胺，水解成NH3和CO2

扩【kuò】展资料：

1、酯澳门金沙的水解（jiě）

油脂在酸或碱催化条件(pinyin：jiàn)下可以水解。酸性条件下的水解：在《拼音：zài》酸性条件下水解为甘油（丙三醇）高级脂肪酸。碱性条件下的水解：在碱性条件{pinyin：jiàn}下水解为甘油、高级脂肪酸盐。两种水解都会产生甘油

油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应。工业[繁：澳门博彩業]上就是利用油脂的皂化反应制取肥皂。

2、芳磺酸盐的(pinyin：de)水解

通常不易进行，须先经碱熔，即以熔融的氢氧化钠在高温下与芳磺酸钠作用生成酚钠，后[繁体：後]者娱乐城可通过加酸水解生成酚。如萘－2－磺酸钠在300～340℃常压碱熔后水解而得2－萘酚。