化学酒精和什么反应酒(jiǔ)和醋反应吗？

酒和醋反应吗？不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应

酒和醋反应吗？

不会发生化学反应。一般酒精和醋酸可以发生酯化反应，需要在无水条件下，加入催化剂（浓硫酸），在加热情况下，才可以发生反应。白酒里虽然《拼音：rán》掺上醋，但是里面有水；而且没有催化剂，温度条件也不够，所以不会发生化学反应[繁体：應]。

油脂（特殊的酯）不会溶于酒精（乙醇），但发生酯化反应（有机化学反应）。

油脂是烃的衍生物。油脂是一种特殊的(pinyin：de)酯。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是（读：shì）一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。

醇跟羧酸【练：suān】或含氧无机酸生成酯和水，这种反应叫酯化反应。

1、羧酸跟醇反应和无机含氧酸跟醇反应。羧酸跟醇的反应过程一般是：羧酸分子中的羟基与醇分子中羧基的氢原子结合成水，其余部分互相结合成酯。这是曾用示踪原子证实过的。

CH3COOH C2H5OH

CH3COOC2H5 H2O

2、如羧酸跟醇的酯化反应是可逆的，并且一般反应极缓慢，故常用浓硫酸作催化剂。多元羧酸跟醇反应，则可生成多种酯。如乙二酸跟甲醇可生乙二酸《繁体：痠》氢甲酯或（pinyin：huò）乙二酸二甲酯。

无机强酸跟醇的反应，其速度一般较快，如浓硫酸跟乙醇[练：chún]在常温下【xià】即能反应生成硫酸氢乙酯。

多元醇跟无机含氧强亚博体育酸反应《繁体：應》，也生成酯。

C2H5OSO2OH H2O