人工种植的平菇有毒吗？人工种植的平菇，是经过人工筛选培育的，所以一般不会有毒。但也不是说百分之百就没毒。人工种植蘑菇对身体有什么害处？对种植者没什么..只是在蘑菇成熟的时候，空气中会含有蘑菇孢子，如果通风不好，那数量就比较大，对少数人的呼吸系统多少有一点点影响，但如果通风做好了，那就没事的，如果怕的话，那可以戴口罩..蘑菇为什么会有毒？蘑菇是一种真菌
人工种植的平菇有毒吗？
人工种植的平菇，是经过人工筛选培育的，所以一般不会有毒。但也不是说百分之百就没毒。
人工种植蘑菇对身体有什么害处？
对种植者没什么..只是在蘑菇成熟的时候，空气中会含有蘑菇孢子，如果通风不好，那数量就比较大，对少数人的呼吸系统多少有一点点影响，但如果通风做好了，那就没事的，如果怕的话，那可以戴口罩..蘑菇为什么会有毒？
蘑菇是一种真菌。我们日常食用的蘑菇都是可食用菌，香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等都属于可食用菌类。毒蘑菇中含有有毒物质和毒素，故不能食用。人工栽《拼音：zāi》种的蘑菇都是经过筛澳门巴黎人选驯化后产生的品种，自然不会对人有害。
鉴别是(pinyin：shì)不是毒蘑菇有几种办法。
一【yī】看生[练：shēng]长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
二看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨极速赛车/北京赛车黑、青(qīng)紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。
三看形开云体育状。无毒蘑菇的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌柄上有菌环，菌柄细长{pinyin：zhǎng}或粗长，易折断。
四看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，极速赛车/北京赛车无毒的分泌物清亮如水（shuǐ）（个别为白色），菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。
五闻气味。无毒蘑菇有特殊香（读：xiāng）味，有毒蘑菇有怪异味，如【rú】辛辣、酸涩、恶腥等味。
六是测试。在《读：zài》采摘野蘑亚博体育菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。
七是煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草、些许大蒜或【练：huò】大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒{dú}，变黄者无毒；大蒜或大米变（繁体：變）色有毒，没变色仍保持本色则无毒。
八是化学鉴别。取采集或买回的可疑蘑菇，将其汁液取出，用纸浸湿后，立即在上面加一滴稀盐酸或白醋，若纸变成红色或蓝色的则有毒。
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