海带扣有哪些家常做法？排骨冬瓜海带汤排骨洗净焯水备用海带结大泡好冬瓜去皮干料包:八角 桂皮 香叶 小茴香调味料:盐 糖 料酒 生姜 1、锅内加水放入准备好的排骨 干料包 生姜 料酒炖煮30分钟2、30分钟后加入盐和适量糖调味 3、冬瓜切块 和海带结一起入锅继续炖煮20分钟4、20分钟后加入适量鸡汁调味 在加适量枸杞关火上盖闷5分钟即可海带丝怎么炒？您好！我是美食尚家，很高兴来回答这个问题
海带扣有哪些家常做法？
排骨冬瓜海带汤
排澳门威尼斯人骨洗【练：xǐ】净焯水备用
海带结(繁体：結)大泡好
冬瓜{读：guā}去皮
干料包:澳门永利八角 桂皮[pinyin：pí] 香叶 小茴香
调(繁：調)味料:盐 糖 料酒 生姜
1、锅内加水放入准(繁体：準)备好的排骨 干料包 生姜 料酒炖煮30分钟
2、30分钟后加{pinyin：jiā}入盐和适量糖调味
3、冬瓜切块 和海带结一起入锅《繁体：鍋》继续炖煮20分钟
4、极速赛车/北京赛车20分钟后加jiā 入适量鸡汁调味 在加适量枸杞关火上盖闷5分钟即可
海带丝怎么炒？
您好！我是美食尚家，很高兴来回答这个问题。
海带丝是家庭中常见的一道家常食谱，海带是一种营养价值非常高的蔬菜，同时还具有一定的药用价值，在家常菜谱中海带的做法有很多，常见的有海带炖排骨、海带汤、凉拌海带丝这些都是比较具有代表性的。炒海带丝就是其中一种，不仅好吃营养，而且炒海带丝的做法也是相当简单的。今天小编就简单介绍几种海带丝的炒法。这家常炒海(练：hǎi)带丝【pinyin：sī】的做法其实并不难，关(拼音：guān)键是要做得美味可口，其中还是有一些小窍门的。
清炒海带丝
海带是营养价值很高的蔬菜，但是如果食用过多会导致甲状腺功能亢进。吃完海带后不要马上喝茶或吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁（读：tiě），以上两种食物会阻碍铁的(练：de)吸收。做法如下；
原料准备：
海带丝250克，大蒜4瓣，辣椒1个，油、料酒、盐。做法步骤：
1.将海带洗净切段备用，大蒜辣椒切好。2.锅烧热放入[练：rù]适量的澳门博彩油，加热，放入切好的大蒜和辣椒炒香。
3.大蒜和辣椒炒香后，加入海带丝，翻炒均匀(拼音：yún)。
4.放入适量的料酒和{pinyin：hé}盐翻炒片刻即可。
小贴士
1、要等大蒜煸炒出香味后再加入海带丝。
2、海带的营养价值很{读：hěn}高，但是由于海带含碘量高，并且还有催生作用{pinyin：yòng}，所以孕妇不能过度食用，海带本身是偏寒的，所以脾胃虚寒的人不能一次性吃太多。
黄豆芽炒海带丝
豆芽菜不仅富于营养，易于消化，清脆爽口，而且具有祛湿清热、降低血脂、消除肠胃积气积食之功。中医认为：豆芽味甘性凉，有清热解毒、利湿通下等作用。海带为补养化养生食品，日常食之可补血养阴、清热化痰、行水消肿。对甲状腺肿大、颈淋巴结肿大、慢性支气管炎咳嗽、肝脾肿大、水肿、冠心病、肥胖症等具有一定的治疗效果此菜系将黄{pinyin：huáng}豆芽与海带丝合炒而成。成菜后，黑白分明，味鲜爽脆。做（读：zuò）法如下；
原料准备：
黄豆芽150克，海带丝150克，红椒2个。香葱，精盐，料酒，味精，鲜汤，麻油，植物油。做法步骤：
1．将黄豆芽掐去幸运飞艇根部，放入清水{读：shuǐ}中洗净。
2．海带丝洗净，切成5厘《繁体：釐》米长的段待用。
3．红椒去（读：qù）蒂、去籽，批去内(繁体：內)层白筋，使色泽一致，厚薄均匀，再切成丝，洗净待用。
4．香葱去除根部洗净jìng ，切成2厘米长的段。
5．锅洗净，加入清水500克，置旺火烧沸，放入海带丝切焯一下，捞lāo 出，再【读：zài】用清水漂洗干净。
6．锅洗净置旺火上，舀入植物油烧至六成热时，倒入海带丝、红椒{练：jiāo}丝和黄《繁体：黃》豆芽翻炒数下，加料酒、鲜汤、精盐，炒至黄豆芽断生时，加{pinyin：jiā}味精，葱段，淋麻油，出锅装碟即成。
小贴士：
1．海带丝洗净后，一定要入沸水锅中焯一下；黄豆芽掐去根部。
2．烹制此菜宜用旺火热油快速翻炒，尽量保持黄豆芽清淡和爽口的特{练：tè}点。
注意事项：
不宜吃人群： 脾胃虚寒、孕妇、乳母。适宜吃人群：一般人群、高血压、高血脂、缺碘、甲状腺肿大、糖尿病、动脉硬化、冠心病、骨质疏松、肝硬化腹水。
结语：
以上就是炒海带丝的两种做法，当然还有很多其他种做法。希望我的回答能对您有所帮助。本文链接：http://21taiyang.com/Business-Operations/352587.html
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