冬竹笋怎么[繁：麼]处理才能吃

用竹笋淹四川泡菜的方法？和普通泡菜一样。通常是母水和竹笋。方法如下：1。切成大块或条状（不要太小）。2烧开水，为什么没有生水？原因很简单，自来水（原水）中含有混合菌，其中的氯会杀死泡菜中的细菌。放入适量盐（每公斤水约80克盐）备用

用竹笋淹四川泡菜的方法？

和普通泡菜一样。通常是母水和竹笋。方法如下：1。切成大块或条状（不要太小）

2烧开水，为什么没有生水？原因很简单，自来水（原水）中含有混合菌，其中的氯会杀死泡菜中的细菌。放入适量盐（每公斤水约80克盐）备用。三。罐水：用老泡菜罐里的“母水”，或向家里有泡菜罐的朋友要一些

如果你把它们放在新鲜的罐子里，味道会更好。里面有很多乳酸菌。如果找不到，就得自己翻拍。把冷却过的澳门威尼斯人de 水倒进母水里

4加入调味料，胡椒世界杯粉，茴香和[练：hé]白酒，并使坛水。5把准备好的蔬菜腌在罐子里。蔬菜应该尽可能少地填满。液位应接近瓶口，盐水应浸没蔬菜

将冷开水【pinyin：shuǐ】倒入坛口周围的水槽中，扣好碗，放在阴凉处。6放泡菜的地方要凉快，瓶口要有水，保证罐内没有空气和细菌。如果发现祭坛有生花现象，可以加一点白酒。7泡花椒和蔬菜皇冠体育时，可以用少许母水，加入花椒，然后加盐，一层花椒，一层盐，盐水不必浸泡泡菜

用竹笋腌川菜的方法是泡椒竹笋。具体做法如下：

原料：冬笋、生姜、麻辣小米、直播吧八角、花椒、食盐、老潭水。]竹笋去皮洗净，切片洗净]锅中加盐，加盐。将春笋倒入水中，烫半【练：bàn】分钟后冷却

待春笋冷却后，加入葱、姜、蒜、大椒、花椒、花澳门巴黎人椒，然后倒入泡椒、2勺白醋、1茶匙白酒中]倒入1杯水中搅拌均匀，将春笋倒入密{读：mì}封容器中浸泡1天。