中班包汤圆艺术课[拼音：kè]教案包汤圆手法？

包汤圆手法？在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。2、煮一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧，不易开裂。3、和好的糯米团要用保鲜膜盖住，以免水分流失而开裂

包汤圆手法？

在糯米粉中加入澄面面团，和出来的汤圆皮不容易裂开，还可以增加造型感。

2、煮(pinyin：zhǔ)一锅大米粥，用米汤和面，这样制作出来的汤圆皮也特别柔韧（读：rèn），不易开裂。

3、和好的糯米团《繁体：糰》要用保鲜膜幸运飞艇盖住，以免水分流失而开裂。

4、将擀好的面，分出四分之一煮澳门巴黎人熟至透明状，再与四分之三生面混合，面皮[拼音：pí]用时就不易裂开。

5、包汤圆的面团软硬度、均匀度澳门威尼斯人很重要，太软、太硬或不均匀都会使其开裂变形。汤圆的皮厚薄要适度，否则也容易开裂变形。包汤圆时，应适当厚一点，汤{练：tāng}圆皮要像饺子皮一样，中间厚四周薄。

6、包时用力轻一点，以免开裂。面皮放在虎口上，澳门巴黎人放上馅后用拇(mǔ)指和食指慢慢收紧。

7、馅要适当少一点，馅（读：xiàn）要少点好包(pinyin：bāo)一些，馅要太多《拼音：duō》了皮就会薄了，容易破，现在不裂，一下锅估计也裂开了。

8、馅料制作好后放冰箱冷冻15分钟以上幸运飞艇，包汤圆的时候更（gèng）容易包。

9、包好的汤圆再先放糯米粉里滚一滚，搓一搓，以防止面皮长时间暴露在空气里而引起干裂。

10、汤圆包好后(繁体：後)不马上吃的，尽快放入冰箱急冻，并用保{pinyin：bǎo}鲜袋或保鲜膜包好《拼音：hǎo》，以免在外面放久了会稀释，造成裂口。