6寸戚风蛋糕的配《pèi》方比例表

六寸的戚风蛋糕的配比比例？六寸戚风蛋糕基础配方：鸡蛋：2个糖：40克面粉：40克水：20克色拉油：20克步骤： 1、鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋白彻底分开。 2、蛋白糊部分：蛋白糖打发，至用手指挑起蛋白糊时能像鸡尾巴一样树起

六寸的戚风蛋糕的配比比例？

六寸戚风蛋糕基础配方：鸡蛋：2个糖：40克面粉：40克水：20克色拉油：20克步骤：

澳门金沙1、鸡蛋敲开，将蛋黄和蛋白彻《繁体：徹》底分开。

2、蛋白糊部分：蛋白糖打发，至用手指挑起蛋白糊时能像鸡尾巴一样树起。

3、蛋黄面[繁：麪]糊部分：水油拌奖澳门博彩，加入面粉拌匀，加入蛋黄拌匀。

4、取三分之一的步骤[拼音：zhòu]2，加入到步骤3，拌匀。

5、再澳门巴黎人将步骤4倒回到步骤2拌匀，即《jí》为蛋糕糊。

6直播吧、烤【读：kǎo】箱预热到150℃

7、将蛋糕糊倒入模具，入{练：rù}烤箱烘40分钟左右，至表面金黄。

8、出炉，轻震模具，并将之{z娱乐城hī}倒扣在架子上冷却到室温。