家庭自制{pinyin：zhì}鱼火锅的做法

鱼火锅怎么做？1.准备鱼头，姜，花椒，葱段2.锅中起猪油3.加入姜，花椒4.加入鱼头翻炒5.加水，加少量盐熬汤底6.熬至汤白7.加入芹菜，葱段，味精8.盛在盆中9.鱼段用十三香，豆瓣，盐，味精腌制10.腌好的鱼11.准备干红椒

鱼火锅怎么做？

1.准备鱼头，姜，花椒，葱段

2.锅中起【读：qǐ】猪油

3.加入姜[繁体：薑]，花椒

4.加（澳门金沙读：jiā）入鱼头翻炒

5.加水，加{jiā}少量盐熬汤底

6.熬至汤白（bái）

7.加澳门威尼斯人入{pinyin：rù}芹菜，葱段，味精

8.盛澳门新葡京(pinyin：shèng)在盆中

9.鱼段[duàn]用十三香，豆瓣，盐，味精腌制

10.腌[繁：醃]好的鱼

11.准备干红椒，姜，花椒，八角《拼音：jiǎo》，桂皮，葱段，芹菜，火锅油

12.澳门新葡京锅【guō】中起油

13.加入姜，花椒，八角，桂皮爆香

14.加【练：jiā】入火锅油

15.加入[练：rù]豆瓣炒香

16.加入干红椒，味精熬底（pinyin：dǐ）料

17.熬好的底料倒入鱼汤盆中，洒上{pinyin：shàng}葱段，芹菜叶

18直播吧.摆（繁体：擺）上配菜，开始刷锅