凉粉怎么(me)炒会更好吃

怎么凉拌凉粉？怎样凉拌凉粉？凉粉是我们夏季的最爱。在我们北方，凉粉主要原料是大米、红薯或豌豆，以醋、蒜泥、麻酱等为料汁搅拌而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法有两种，一种是凉拌；一种是煎粉。在这炎热的夏季，我们经常会以凉拌为主

怎么凉拌凉粉？

凉粉是我们夏季的最爱。在我们北方，凉粉主要原料是大米、红薯或豌豆，以醋、蒜泥、麻酱等为料汁搅拌而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

凉粉的吃法有两种，开云体育一种是凉拌；一种是煎粉。在这炎热的夏季，我们经常会以凉拌为主。凉拌的时候并不是用刀子切凉粉，而是用一个特制的圆形像浅勺般上面圆孔的铁皮，凉皮在上面挤压{pinyin：yā}，然后会从一个个圆孔中出来，放入料汁即可

这一般都是商家的做法。在家我们用刀直接切条状就可以了。

我家有两种凉拌凉皮的方法。第一张方法我估计是最简单最(pinyin：zuì)朴素最快手的一种了。通常我们会把买来(自制)的凉粉切成小条状，用蒜泥、盐、醋和凉白开四种调料（读：liào）来完成，虽然简单朴素，但特别爽口，很受人们的喜爱。

下面在为大家介绍另一种方法，这种亚博体育方法是今年才开始采用的，也深《读：shēn》受大家欢迎。

食材:红薯凉粉、盐、芝麻酱、蒜泥、生抽、醋、凉白开水、花生碎、香油、辣椒油、香菜

步骤一:首先我《拼音澳门巴黎人：wǒ》们将买回来的凉粉冲洗一下，然后用刀切成条状。

步骤二:调料汁:盆中舀入一小勺（sháo）芝麻酱、生抽一小勺、醋两小勺、蒜泥、盐、凉白开四小勺，极速赛车/北京赛车然后用勺子充分搅拌均匀，倒入切好的凉粉里面。

步骤三:凉粉碗中放花生碎、辣椒油和香油搅拌均匀，滴(极速赛车/北京赛车dī)入几滴香油，最后撒入香菜即可食用。