二十道简单易做家[拼音：jiā]常菜

有哪些易做好吃的凉菜？很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。易做好吃的凉菜太多了，简单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等

有哪些易做好吃的凉菜？

很高兴回答这个问题，我是壹心壹怿爱厨房，希望我的回答对你有帮助。

易做好吃的凉菜太多了，简单地有：凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌藕片、拌豆皮、凉（读：liáng）皮、炸花生米、大拌菜、菠菜拌粉丝、腐竹木耳拌黄瓜、皮蛋豆腐、凉拌莴笋丝、呛土豆丝、拌茄子等等。夏天吃凉(繁体：涼)菜，冰一下口感会更好，你可以试试看。

很多凉菜其实拌的方法都是通【练：tōng】用的，过水焯熟，然后调一个万能酱汁就好了。所谓（繁体：謂）酱汁拌万物，就是这个道理{lǐ}，拌青菜、拌面条都可以用。

我这里有一个万能酱汁的用料，你可以参考一下。生抽、陈醋、蒜末、蚝油、小米椒、葱末

香油、糖、鸡精混合均匀，浇上一点花椒油《拼音：yóu》就好了，喜欢吃辣的可以放{fàng}辣椒【练：jiāo】面。

以上就是我个人的一些想法，希望能给大家参考，不足之处也请大家指正，欢迎大家在评论（繁体：論）区留言交流，我们[繁体：們]互相学习，共同[繁：衕]进步。

壹心壹（yī）幸运飞艇怿爱厨房（完）

夏天真是吃凉拌菜的时候，快捷又方便，每个地方都有不同各自地地域特色的凉菜，今天来分享下我的家乡几个常做的凉菜：

第一个：西红柿【shì】白糖

配料：西{pinyin：xī}红柿

做法：西红柿切片《拼音：piàn》，直接在上面撒上白糖。

这个在我{练：wǒ}小时候经常吃的凉菜，而且那时澳门威尼斯人候觉的真的是人间美味，西红柿蘸着一点白糖，酸酸甜甜的味道，正是夏天的味道

第二(èr)个澳门巴黎人，豆腐皮蛋菜

配料：盒装（读：zhuāng）嫩豆腐皮蛋

做法：嫩豆腐最好冰箱里放置15分钟，直接[拼音：jiē]在装的盒子里切片或者直接整盒豆腐倒在盘澳门巴黎人子里，皮蛋切小块或切长条放在豆腐上面，再放点白糖，能吃辣的撒点辣椒浆，最后浇上生抽就可以吃了。（有些地方会撒点碎的榨菜丝）

这道菜也是夏季非常受欢迎的凉菜，而且还挺能下《拼音：xià》饭的。

凉菜容易幸运飞艇做，现在这个季节做凉菜时，卫生一定要做好，尤其生的食物，尽量做到安《读：ān》全第一。