孜然羊排怎么做？孜然羊排做法和步骤如下：1、羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱切段、姜切片备用。2、羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒，盖上锅盖大火炖煮。3、开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮
孜然羊排怎么做？
孜然羊排做法和步骤如下：1、羊排斩成《读：chéng》小段用清水泡净血水后捞出备用，大葱切段、姜切片备用。
2、羊排放入（rù）锅中加入适量清水，放入葱段、姜澳门金沙片和花椒粒，盖上锅盖大火炖煮。
3、开锅后用勺子（zi）撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢(màn)慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮。
4、捞出煮好的羊排沥干水备用，炒锅加热，倒入适量油，放（fàng）入切好的大蒜煎出《繁体：齣》香味，放入炖好的羊排，小火慢慢的煎。
5、撒入适(繁体：適)量辣椒粉继续翻炒直播吧，加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀。
6、煎至羊排表面呈金{练：jīn}黄色，香味四溢就好了，出锅装盘！
孜然羊排最正宗的做法王刚？
步骤1 准备食材：羊排500克，姜1块，大葱1段，花椒10克，陈皮10克，孜然粉5克。步骤2 羊排切娱乐城小段洗净[繁体：淨]。
步《bù》骤3澳门巴黎人 冷水下锅焯水5分钟，撇去浮沫捞出沥干。
步骤[拼音：zhòu]4 姜切块。
步骤5 葱白切{pinyin：qiè}圈。
步骤6 锅内加羊排，重新放水至没过羊排，加姜块、花椒、大葱、八角、陈皮，大火烧开。
步澳门博彩骤7加盖小火炖2小时，捞出装盘撒上孜然粉即可《拼音：kě》。
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