2020年流行什么甜品?大家好,很高兴回答这个问题!广东流行甜品(简单家常版做法)一、芒果椰汁西米露芒果椰汁西米露的用料芒果 1只小西米 半小碗牛奶 400ml椰浆 200ml白砂糖 适量清水 适量芒
2020年流行什么甜品?
大家好,很高兴回答这个问题!广东流行{pinyin:xíng}甜品(简单家常版做法)
一、芒果[guǒ]椰汁西米露
芒果椰汁{pinyin:zhī}西米露的用料
芒果 1只小西米 半小碗牛(读:niú)奶 400ml椰浆 200ml白砂糖 适量清水 适量
芒果椰汁西米露的做法{练:fǎ}步骤
1.用一个稍大的锅烧[繁:燒]沸一锅水,倒入小西米,用勺慢速(pinyin:sù)搅拌,始终使其保(pinyin:bǎo)持沸腾状态;
2.煮至小西米中间《繁:間》还留有一(练:yī)点点白点,关火盖锅盖[繁:蓋]焖15分钟,直至小西米全部透明;
3.倒掉锅内的一半水,加入凉水,倒掉一半水,再加入凉水,再倒掉,倒入筛子滤去水再{练:zài}倒入锅里用凉水冲洗直至小西米彻底冷却,来回约四五次,最后一《读:yī》次用纯净水过洗一遍,倒入碗里,加入纯净水,没过表层冷藏;
4.锅里倒入牛奶、椰浆,比例为2:1,加糖调味,煮{练:zhǔ}沸关(guān)火,冷却入冰箱冷藏;
5澳门新葡京.芒果切【读:qiè】块待用;
6.拿(ná)一个干净的碗,放入两勺小西米,倒入适量椰汁,再加入芒果[练:guǒ]块《繁:塊》,一碗冰凉爽口的芒果椰汁西米露就完成了。
二、龟(繁:龜)苓膏
龟苓膏用料:龟苓膏粉、水【读:shuǐ】、蜂蜜。
1.把火打开烧水,等锅烧开澳门博彩。取{qǔ}少量水放入龟苓膏粉中搅拌。
2.水烧开后,把搅拌后的de 龟苓膏粉放入锅中熬制。熬到【拼音:dào】粘稠状态关火,倒入碗中。
3.熬好后放入冰箱冷却,冷却后放上蜂蜜{pinyin:mì}就完成了。
三、红豆芋圆《繁:圓》
红豆芋圆用料:番薯 #28400g#29、木薯澳门新葡京粉 200g、白糖 2勺左右、柠檬 、牛奶、红豆按喜好添加(jiā)
1.准备大约400g的番薯,洗干净,去皮(pinyin:pí)。
2.再把番薯清洗一遍(练:biàn),并切成片。
用微波炉高火叮10分钟[繁:鈡]。
3.然后用勺子捣成红薯泥,加入牛奶,白糖和200g的de 木薯粉
4.把红薯泥、木(pinyin:mù)薯粉、白糖和牛奶的大杂烩揉成团,接着用刀切成一小块一小块的红[繁体:紅]薯圆。
5.最后呢,把提前蒸熟的红豆和红薯圆一起入锅,一(pinyin:yī)段时间后,一碗香喷喷的红豆芋圆就完成《拼音:chéng》。
四(读:sì)、清补凉
清补凉用料:绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆《繁体:漿》、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。
1.开(繁体:開)火,放入适当凉水在锅中。把薏米、红豆、绿豆、红枣一起放(读:fàng)入锅中煮熟。
2.煮熟后关火,放倒(读:dào)碗中备用。重新烧【pinyin:shāo】开一锅水,倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。
3.等椰奶[拼音:nǎi]放凉后,把红豆世界杯、绿豆用滤勺盛出来,加入花生、椰奶。这样就完成了。
五{wǔ}、浓香芝麻糊
黑芝麻[pinyin:má]糊用料:黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ML
1.我们【练:men】先将(繁体:將)糯米洗干净,然后放在碗《拼音:wǎn》里,凉水浸泡过夜,如果你急着做的话,泡一小时就可以了
2.等糯米泡好后,我们再来炒黑芝麻,将芝麻放入锅内,小火炒熟即可,切勿炒过头,炒过头黑芝麻会苦。
3.然后我们把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内,再加入400ml的水,盖上盖子,用【yòng】高速搅(繁体:攪)打。
4.打好《读:hǎo》后的液体需要用网筛过滤一下,过滤好的液[练:yè]体放入奶锅里待(拼音:dài)用,剩下来的残渣加入200ml的水,继续搅打成糊
5.打好《拼音:hǎo》的黑芝麻糊通通倒入奶锅,加入适量的冰糖,开小火{pinyin:huǒ},一边加热,一边不停《读:tíng》的搅拌。
6.加热到后面,你会发发现液体越来越浓稠,颜色也越(yuè)来越深,只要液体煮到变成(chéng)浓稠且流动的糊状即可熄火
六、木[练:mù]瓜雪耳糖水
木《拼音:mù》瓜雪耳糖水用料:木瓜1个 雪耳4朵 冰糖适量
1.木《拼音:mù》瓜亚博体育去皮切成小块, 雪耳4大个泡软, 去蒂, 切成小块,均匀的放入4个碗中。
2.水烧开, 加(pinyin:jiā)冰糖直到自己觉得够甜为止。
3.把糖水平均倒入装满木mù 瓜雪耳的4个碗中,然后隔水蒸30分钟即成。
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