冷冻芝士棒烤箱做法?用料海绵蛋糕 鸡蛋 3个细砂糖 65克低筋面粉 80克黄油 25克奶油奶酪糊 奶油奶酪 200克糖 15克焦糖酱 100克朗姆酒 1大匙牛奶 50克吉利丁片 10克淡奶油 115克焦糖冻芝士【北鼎烤箱菜谱】的做法步骤步骤 1space首先制作海绵蛋糕
冷冻芝士棒烤箱做法?
用料海绵蛋[练:dàn]糕 鸡蛋【pinyin:dàn】 3个细砂糖 65克低筋面粉 80克黄油 25克奶油奶酪糊 奶油奶酪 200克糖 15克焦糖酱 100克朗姆酒 1大匙牛奶 50克吉利丁片 10克淡奶油 115克
焦糖冻芝士【北鼎烤箱菜谱】的做(zuò)法步骤
步骤(繁体:驟) 1
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首先极速赛车/北京赛车制作海绵(繁:綿)蛋糕,分蛋海绵更容易操作,材料备好
步骤 2
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将蛋分成蛋白和蛋黄,蛋白分[拼音:fēn]三次加入细砂糖打发至硬性发泡
步【拼音:bù】骤 3
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加入蛋黄,继续【繁:續】打发2分钟
步骤(繁体:驟) 4
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筛入(拼音:rù)低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀,蛋抽由一(拼音:yī)侧捞起面糊抖落至面糊没(繁体:沒)有干性面粉即可
步骤(繁:驟) 5
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黄油提{读:tí}前隔水融化至手温,加入一勺面糊,拌匀
步【bù】骤 6
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倒回蛋糕糊中混合均匀《繁体:勻》
步亚博体育骤zhòu 7
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烤盘铺好油纸,倒(读:dào)入蛋糕糊
步(拼音:bù)骤 8
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放入预热好的烤箱180度20分钟(繁:鈡)
步骤(繁体:驟) 9
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烤好后晾凉,用小慕斯圈(quān)印出蛋糕片
澳门银河步骤[繁体:驟] 10
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制【pinyin:zhì】作奶酪糊:奶油奶酪室温软化,加入细砂糖搅拌均匀
步(练:bù)骤 11
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澳门威尼斯人分别《繁:彆》加入焦糖酱、朗姆酒混合好
步骤[繁体:驟] 12
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牛奶放入微wēi 波炉略加热,放入泡水软化好的吉利丁片,至吉利丁片融化
步bù 骤 13
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加入奶酪(练:lào)糊中拌匀
步骤《繁体:驟》 14
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淡【拼音:dàn】奶油打发至6.5分发,加入奶酪糊中混合
步(读:bù)骤 15
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慕斯sī 圈底部包上保鲜膜,放入蛋糕片
步骤【练:zhòu】 16
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加入奶酪糊至一半,加入裁小一圈《quān》的蛋糕片
步骤(zhòu) 17
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澳门威尼斯人加入奶酪糊至满模,用小刮刀抹平,放{fàng}入冰箱冷藏至定型即可
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