哪种奶(nǎi)油吃着不腻

蛋糕用的奶油，哪种不腻人？蛋糕坊大部分用鲜奶油。一般用的是“金钻”的植物奶油， 一个搞烘焙的朋友告诉过，植物奶油不好，最好用动物奶油，“雀巢”的动物奶油（低于一定含量的）打不起来， “安家”的动物奶油不错

蛋糕用的奶油，哪种不腻人？

一般用的是“金钻”的植物奶(pinyin：nǎi)油， 一个搞（pinyin：gǎo）烘【拼音：hōng】焙的朋友告诉过，植物奶油不好，最好用动物奶油，“雀巢”的动物奶油（低于一定含量的）打不起来， “安家”的动物奶油不错。

为什么感觉动物奶油的口感没有植物奶油的好啊？

所谓的奶油，其实是有误区的，我们平日澳门巴黎人里吃到的《拼音：de》奶油是蛋糕店购买了半成品，有蛋糕师傅经过打发制作而成的。

奶油分2种:植脂奶油，动物奶油。植脂奶油又称人造奶油，而动物奶油又称淡奶油，因为没走甜味，甜味是后期加工时添加的，植物奶油就简单一些直接打发就能用，

缺点:口感油[yóu]腻，含添加剂。

优点:塑(sù)型好，成本低。

价格区别:植物{练：wù}奶油价格是在10-25元一升，冷冻保存。

动【dòng】物奶油价格是30-60元一升，冷藏保存。

缺点: 不好塑型，易《练：yì》融化。

优点: 口感好，健康《读：kāng》。

请问私家烘焙里面奶油加了什么可以那么纯香还不腻人，求配比？

颜色乳白。打发时奶油白糖比例10：1。人造植物奶油是人工合成，通过化学提炼出(繁：齣)的东西，含大量添加剂，反式脂肪酸，长期食【拼音：shí】用对人体健康极为影响

颜色亮白，口感与《繁：與》动物奶油相比比较硬。

奶油蛋糕能放几天？如何保鲜？

①春秋季常温当(繁体：當)天吃完

②夏天常（读：cháng）温当时吃完

③冬季放冷的地方两天{pinyin：tiān}吃完

④冰《读：bīng亚博体育》箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全

⑤冷冻可{kě}放时间不受限，但口感差，不推荐这种保存办法

外卖奶油蛋糕如有添【拼音：tiān】加防腐剂不好说，但也要同上时间内最好吃完

蛋糕一次性做好要吃新鲜的，家庭制做最好现吃现做，少量liàng 制作吃最（拼音：zuì）新鲜的奶油制品(pǐn)营养也健康

外卖一开云体育次少卖尽量吃完不存放保证蛋糕的新{pinyin：xīn}鲜度

※吃不完如果存放首选玻璃和陶瓷制[繁：製]品，也可用不锈钢制品用盖或保鲜膜封口保存到冰箱冷藏，不建议用塑料制品存放，奶油蛋糕在制作的过程中有很多油，油遇到稳定性不好的塑料制品对健康不利，比如食品袋盛放油制品的东西往往食品（pinyin：pǐn）袋外会有些油感，油多少有所分解渗出，从生活经验看塑料制品存放油制品个人感觉不安全

以上是个人生活见解jiě ，奶油蛋糕好吃高热量最好少吃[蛋糕]

奶油蛋糕能放几天？如何保鲜？

①春秋季（jì）常温当天吃完

②夏天常【练：cháng】温当时吃完

③冬季放冷的地方两天吃完wán

④冰箱冷藏4度二到{pinyin：dào}四天两天之内吃完最安全

⑤冷冻可放时间不受限，但口感极速赛车/北京赛车差，不推荐这种保存办法(fǎ)

外卖奶油（pinyin：yóu）蛋糕如有添加防腐剂不好说，但也要同上时间内最好吃完

蛋糕一次性做好要吃新鲜的，家庭制做最好现吃现做，少（shǎo）量制作吃最新鲜的奶油制品营养也健（pinyin：jiàn）康

外卖一次少[练：shǎo]卖尽量吃完不存放保证蛋糕的新鲜度

※吃不完如果存放首选玻璃和陶瓷制品，也可用不锈钢制品用盖或保鲜膜封口保存到冰箱冷藏，不建议用塑料制品存放，奶油蛋糕在制作的过程中有很多油，油遇到稳(繁：穩)定性不好的塑料制品对健极速赛车/北京赛车康不利，比如食品袋盛放油制品的东西往往食品袋外会有些油感，油多少有所分解渗出，从生活经验看塑料制品存放油制品个人感觉不安全

以上是个人生活见解[练：jiě]，奶油蛋糕好吃高热量最好少吃[蛋糕]

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