橡木桶陈酿干[繁体：幹]红葡萄酒多少钱

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华东橡木桶陈酿干红葡萄酒多少钱？

如果葡萄酒本身是一道菜的话，橡木桶则是为菜增加鲜味的鸡精，添加得当会丰富菜的味道，过多则会破坏菜的原味。

　　橡木桶的使用并不只是为了增加酒[练：jiǔ]的橡木味道，否则加橡木碎幸运飞艇片泡就有了，何苦要花费如此高昂的代价进橡木桶（橡木桶的费用平均到每瓶酒上都要占20～60元左右的成本。

橡木桶除了给我们带(繁体：帶)来愉悦的香草和橡木香，对于葡萄酒整体品质的提高都有着{zhe}非常重要的作用。

　　第一，橡木澳门新葡京具有稳定和增加葡萄酒【读：jiǔ】颜色的好处，使酒色看起来很鲜明，一般经过橡木处理的葡萄酒的颜色都是令人愉悦的。

　　第二，橡木能将酒中的多酚和芳澳门新葡京香物质挥发出来，有些使用过橡《xiàng》木桶的葡萄酒能够增加结构性，使酒更加醇和、有风味。

橡木主要有5种物质：1.单宁，是确定葡萄酒架身的主要元素；2.橡木内酯，是树脂类物质，据说有柔化酒的作用；3.糖类物质，包括糖醛酸、半乳聚糖、多缩戊糖、甲基戊聚糖；4.芳香醇；5.香草，是通过烘烤得来的。

　　第三，橡木具有柔化酒的作用【练：yòng】。

如果有机会去酒厂试尝刚酿造出来的葡萄酒，大家就能体会到新做出来的酒是很生涩[繁：澀]的，而我澳门新葡京们喝到的一般都是可以入口的熟酒了。

由于橡木桶是有毛孔的，这会使微量空气透过橡木mù 毛孔进入rù 酒液里，这种微{wēi}量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同时降低葡萄酒里青涩的味道，使酒更加圆润。

然[拼音：rán]而我们看到，酒厂的橡xiàng 木桶以225公升的居多，这是因为，这种容积的桶能使酒最完美地接触微量空气。

　　第四，并非所有葡萄酒进橡木桶都能做成好酒，只有成（拼音：chéng）熟好、品质超{chāo}群的葡萄跟橡木桶结合《繁：閤》才能做出高素质的酒，而不好的葡萄就是进橡木桶，对品质也不能有多大的提升。

低品质酒在橡木桶中《拼音：zhōng》进行陈酿会使其更加瘦弱（ruò），降低结构感，增加苦涩感，而且还会降低红葡萄酒的色调。

一般来讲，越是好的[拼音：de]红葡萄酒越《拼音：yuè》能经得起长时间#28一般两年#29的陈酿，而差的酒陈年时间很短，比如年轻树龄和原料质量差的红葡萄酒一般在【练：zài】木桶陈酿超过六个月质量就会下降，有的红酒放进橡桶只会浪费桶的价值。

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