酸辣土《拼音：tǔ》豆丝是放白醋还是陈醋

醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃？香醋，和白醋都可以，这样炒出来的土豆丝，非常好！炒酸辣土豆丝用白醋好还是陈醋好呢？我一般都是放陈醋，放白醋也可以，这没有硬性的规定，关键是土豆丝的淀粉要泡出来，炒的时候火

醋溜土豆丝用什么醋做比较好吃？

香醋，和白醋都可以，这样炒出来的土豆丝，非常好！

我一般都是放陈醋，放白醋也可以，这没有硬性的规定，关键是土豆丝的淀粉要泡出来，炒的时候火候的掌握，放醋的时机，还有就是调味了！

一、酸辣土豆丝用白醋好还是陈醋好

这个白醋味《拼音：wèi》道刺激一些，菜品色泽(繁体：澤)偏透亮陈{pinyin：chén}醋味道醇香一些，菜品色泽偏暗~~

二、开云体育酸辣[拼音：là]土豆丝用什么辣椒

最标准的酸辣土豆丝（繁体：絲）是用泡制的野山椒炒的，就{pinyin：jiù}是超市卖的那种一小瓶的《读：de》。可以剁细也可切丝配土豆丝炒。

三、酸辣土豆丝怎么做好吃

酸辣土(pinyin：tǔ)豆丝的做法一

主（zh澳门威尼斯人ǔ）料：土豆2个

调料：食盐适(繁体：適)量，酱油 1勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，花椒少许，干（读：gàn）辣《拼音：là》椒8个，香油少许。

制作亚博体育流(liú)程

1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡《澳门巴黎人拼音：pào》一会，然后用清水冲洗，沥干。

幸运飞艇2、锅中入油加热，放{练：fàng}入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。

3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入（读：rù）土豆丝煸炒2分钟【zhōng】。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。